Herbes anti-inflammatoires et les aliments


Herbes anti-inflammatoires et les aliments


Beaucoup de maladies les plus répandues aujourd'hui sont liés à une inflammation chronique. Un document publié en 2010 «Nutrition in Clinical Practice" note que ces maladies ont stimulé la recherche sur le rôle de la nutrition dans l'aggravation et la prévention de l'inflammation. Les auteurs notent que le régime méditerranéen, qui comprend beaucoup de fruits, légumes, céréales, les légumineuses et les graisses mono-insaturées a des effets anti-inflammatoires par rapport à la plupart des régimes occidentaux. En outre, certaines herbes, y compris le gingembre et le curcuma, ont montré un potentiel anti-inflammatoire puissant.

Fruits et légumes - le pouvoir des plantes

Aliments à base de plantes ont un certain nombre d'effets protecteurs. Un document de 2008, publié dans le "Journal international de vitamine et de recherche sur la nutrition" a noté que la consommation de fruits et légumes a été inversement associée à l'inflammation dans les différents types d'études. Les aliments végétaux contiennent un certain nombre de composés antioxydants, y compris les flavonoïdes, les caroténoïdes et qui ont la capacité de moduler l'inflammation. Les auteurs ont noté que les effets anti-inflammatoires d'un régime alimentaire à base de plantes peuvent contribuer à réduire les incidences de cancer et les maladies cardiovasculaires.

Baies - Inflammation Dresseurs

Manger une abondance de fruits est recommandé sur le régime méditerranéen. Les baies sont un type de fruit qui peut être particulièrement utile dans la lutte contre l'inflammation. Baies contiennent un certain nombre de composés de promotion de la santé, y compris les polyphénols et de fibres. Selon un document publié en 2010 «Nutrition Reviews," baies peuvent aider à bloquer les réactions inflammatoires. Les auteurs notent que les études humaines utilisant les bleuets, de canneberges et de fraises ont démontré l'augmentation des niveaux d'antioxydants.

Omega-3 Foods - Graisses Anti-inflammatoire

Acides gras oméga-3 sont souvent utilisés sous forme de supplément pour leurs propriétés anti-inflammatoires. Une étude publiée en 2006 dans «Neurology chirurgicale" a constaté que les suppléments d'huile de poisson étaient aussi efficaces que les médicaments anti-inflammatoires non stéroïdiens, comme l'ibuprofène, pour réduire la douleur arthritique. Acides gras oméga-3 peuvent également être consommés par des sources alimentaires, y compris les poissons gras, comme le saumon, le thon et le maquereau - qui font partie de la diète méditerranéenne. Les légumes verts, huile de lin et l'huile de canola sont trois sources végétales qui contiennent également des oméga-3. MedlinePlus note que, en plus de propriétés anti-inflammatoires, les oméga-3 acides gras peuvent abaisser le taux de triglycérides et de cholestérol et réduire la pression sanguine.

Huile d'olive vierge - un aliment de base de la Méditerranée

Huile d'olive vierge est un élément clé dans le régime méditerranéen. Selon un document publié en 2011 "Current Pharmaceutical Design," le régime méditerranéen a montré son efficacité dans la protection contre les maladies inflammatoires chroniques. Les auteurs ont noté que les régimes riches en huile d'olive vierge sont partiellement responsables de cet effet. Cela est dû aux divers composés phénoliques dans l'huile d'olive vierge qui présentent des réponses anti-inflammatoires puissants.

Ginger - A History of Fighting Inflammation

Un article de 2005 publié dans le "Journal of Medicinal Food" note que le gingembre a montré des propriétés anti-inflammatoires qui ont été utilisés pour des centaines d'années. La recherche scientifique a soutenu l'existence de divers composants anti-inflammatoires dans le gingembre. Comme pour les acides gras oméga-3, le gingembre a également des propriétés qui le rendent utile comme un substitut pour les médicaments anti-inflammatoires.

Curcuma - Cibler Inflammation

Le curcuma a été largement utilisé dans la médecine ayurvédique pour traiter les conditions causées par une inflammation, a noté un article de 2009 publié dans "Alternative Medicine Review." Cette plante possède à la fois des propriétés antimicrobiennes et anti-oxydantes. Selon les auteurs, la recherche a montré curcuma pour être capable de cibler diverses molécules impliquées dans l'inflammation, qui peuvent le rendre utiles dans le traitement de diverses maladies inflammatoires, y compris l'arthrite, une maladie intestinale inflammatoire, la pancréatite et certains types de cancers.


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