Comment fonctionne la viande rouge affecter les reins?


Comment fonctionne la viande rouge affecter les reins?


Vos reins filtrent le sang et libèrent des substances toxiques dans les aliments digérés dans votre urine pour élimination. Certains aliments, en particulier lorsqu'ils sont consommés en excès, produisent des déchets qui peuvent endommager vos capacités de filtration du rein, et votre santé. Une consommation excessive d'aliments contenant des protéines, comme la viande rouge, produit des sous-produits qui soulignent la fonction rénale. Savoir comment ces aliments peuvent affecter vos reins peut aider à réduire les effets néfastes sur la santé.

Importance

La viande rouge consommée sur une base quotidienne fournit la principale forme de protéines pour de nombreux régimes. Quand votre corps décompose les protéines dans votre alimentation, il libère une substance appelée l'urée dans le sang. Vos reins filtrent urée à partir de votre sang et libèrent via votre urine. Si vous avez une maladie rénale, l'urée peut se accumuler dans votre corps et provoquer des effets secondaires indésirables. Manger de la viande rouge ne devrait pas affecter les reins en bonne santé. Cependant, une maladie rénale, des quantités excessives de viande rouge alimentaires peuvent influer sur votre santé.

Effets indésirables

Les protéines animales, comme les viandes rouges, contiennent des purines que votre corps métabolise en acide urique. Manger des protéines animales en excès augmente les niveaux d'acide urique dans le sang et peut conduire au développement de calculs rénaux, selon la Harvard Medical School. Graisses saturées et en cholestérol dans les viandes rouges augmentent votre risque de maladie de l'artère rénale - durcissement des artères - et peuvent bloquer les artères menant à vos reins, avertit Stony Brook Institut de cardiologie.

Recherche

Une étude publiée dans le "American Journal of Clinical Nutrition" suivi 17 participants qui avaient le diabète et des dommages aux reins. Les chercheurs ont séparé les participants à l'étude en trois groupes. Le premier groupe a mangé un régime qui inclus la viande rouge; le deuxième groupe a mangé un régime qui a impliqué de manger que de la viande brune de poulet; et le troisième groupe a mangé un régime végétarien pauvre en protéines. Les participants ont suivi leurs régimes recommandés pendant quatre semaines, ont repris leurs régimes typiques pour les quatre prochaines semaines et sont ensuite retournés au régime recommandé pour quatre semaines supplémentaires. Lorsque l'étude a conclu, les chercheurs ont constaté ceux dont les régimes ne pas inclure la viande rouge avaient moins albumine - un produit des déchets qui indique des dommages aux reins - que ceux qui ne manger de la viande rouge. L'étude a conclu que la viande rouge affecté la fonction rénale plus que les autres sources de protéines.

Considérations

Si vous avez une altération de la fonction rénale, ne éliminent pas de protéines dans votre alimentation. Protein sert de source d'énergie et aide votre corps à maintenir la masse musculaire. Cependant, votre médecin peut recommander diminuer votre apport en protéines pour compenser les dommages de rein possible. Parce que la viande rouge a tendance à contenir des quantités importantes de protéines par portion, vous devrez peut-être limiter la taille des portions et la fréquence à laquelle vous mangez de la viande rouge. Après avoir établi des limites appropriées avec votre médecin, vous pouvez déterminer la quantité de viande rouge que vous devriez manger.

Symptômes

Produits de déchets en excès de la dégradation des protéines peuvent provoquer des symptômes dans le corps tels que la fatigue, la faiblesse et des nausées. Si vous ressentez ces symptômes après avoir mangé de la viande rouge, vous pouvez avoir une sensibilité accrue aux effets de la viande rouge ou de vos reins peut avoir difficulté à décomposer les protéines.


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