Quels sont les avantages pour la santé de Genmaicha thé?


Quels sont les avantages pour la santé de Genmaicha thé?


Genmaicha est un thé vert japonais mélangé avec des grains de riz brun et a noté pour sa saveur rôti agréable. Genmaicha peut être faite avec différentes sortes de thé vert. La recherche suggère que boire genmaicha propose régulièrement de nombreux avantages pour la santé et aide à prévenir la maladie, en raison des polyphénols bénéfiques dans le thé.

Antioxydants

Genmaicha thé est riche en polyphénols, tels que les catéchines et l'acide gallique, ainsi que d'autres antioxydants comme les caroténoïdes et acide ascorbique. Dans une revue des effets bénéfiques du thé vert publiés dans le "Journal de l'American College of Nutrition," Carmen Cabrera et al 2006. signaler que le thé vert a une capacité antioxydante totale plus élevée que le thé noir et l'activité antioxydante plus élevée que les légumes comme l'ail, le chou frisé, les épinards et les choux de Bruxelles. Les auteurs rapportent également que les fumeurs qui consommaient six tasses par jour de thé vert pendant sept jours ont montré des niveaux inférieurs de dommages libre d'ADN induite par les radicaux ainsi que la génération de radicaux moins libres.

Prévention du cancer

Chez l'animal, le thé vert a été montré pour inhiber le cancer de la peau, du poumon, de la cavité buccale, de l'oesophage, de l'estomac, du foie, du rein et de la prostate. Dans l'étude "Journal de l'American College of Nutrition", Cabrera et al. indiquent que les femmes qui boivent régulièrement du thé vert montrent un risque significativement réduit de cancer du sein que les femmes qui boivent moins de 1 tasse par mois. Boire du thé vert est également associée à un risque plus faible de cancer de l'ovaire et le cancer de la prostate humaine. La recherche sur l'association entre le thé vert et de l'estomac, du côlon et du rectum sont moins concluantes.

Tension basse

Dans la médecine chinoise, le thé vert tels que genmaicha est censé aider à diminuer la pression artérielle; Cependant, la recherche sur cette utilisation ne est pas concluante. Une étude publiée en 2004 dans les "Archives of Internal Medicine", a conclu que boire du thé vert par jour pendant un an significativement réduit le risque de développer une hypertension artérielle. Cependant, d'autres études ont montré aucun effet.

Santé cardiaque

Des études épidémiologiques suggèrent que boire du thé vert réduit votre risque de développer une maladie cardiovasculaire. Une étude dans le "American Journal of Epidemiology" constaté que les personnes qui avaient bu une ou plusieurs tasses de thé vert, comme genmaicha, par jour de l'année précédente avaient un risque 44 pour cent inférieur de crise cardiaque que ceux qui buvaient pas de thé. Une méta-analyse 2001 dans le "American Journal of Epidemiology" sur l'effet du thé sur les maladies cardiovasculaires estimé qu'une augmentation de consommation de thé vert de trois tasses par jour a diminué le taux de crise cardiaque d'incidence de 11 pour cent.

Servir Conseils

Pour préparer genmaicha, utilisez une cuillerée à thé comble de thé de feuilles mobiles pour chaque tasse d'eau. Genmaicha, comme les autres thés verts, doit être imprégnée à une température inférieure à thés noirs ou oolong. La température idéale de l'eau est de 176 à 185 degrés Fahrenheit. Imprégnez votre genmaicha pour pas plus de trois minutes pour éviter un thé trop amer. Si votre thé résultant est trop forte, utiliser moins de feuilles prochaine fois. Si vous souhaitez un thé fort, brasser votre prochaine coupe avec plus de feuilles. Traditionnellement, genmaicha est apprécié sans lait ni édulcorants ajoutée.


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