Comment congeler un poulet entier


Comment congeler un poulet entier


Un poulet entier peut être congelé si acheté cru ou cuisiné. Poulets congelés premières devraient être utilisés dans les 12 mois, selon le Département de l'Agriculture des États-Unis. A poulets entiers entièrement cuits doivent être consommés dans les quatre mois. Lorsque vous envisagez de faire cuire le poulet, dégeler dans le réfrigérateur pendant un ou deux jours, en fonction de la taille de l'oiseau. Pour la décongélation rapide, placer le poulet dans un bain d'eau froide quelques heures avant la cuisson.

Etape 1

Enroulez le poulet entier dans plusieurs couches de papier d'aluminium épais ou du papier de congélateur. Ne retirez pas l'emballage d'origine, se il en est un, si vous prévoyez de faire cuire un poulet congelé dans les deux mois.

Étape 2

Pressez l'excès d'air de l'emballage pour éviter les brûlures de congélation.

Etape 3

Ecrire la date que vous congelez le poulet sur une étiquette, et placer l'étiquette sur le poulet.

Étape 4

Laisser le poulet sur son propre plateau jusqu'à ce qu'il gèle, afin que l'air puisse circuler autour de lui. Selon le site Real Simple, une fois la nourriture est gelé, il peut être empilé avec d'autres produits congelés.

Etape 5

Geler à une température de 0 degrés Fahrenheit. Pour éviter le risque de maladies d'origine alimentaire, éviter de régler la température dans votre congélateur.

Avertissements

  • Ne utilisez pas de pellicule de stockage seuls à geler votre poulet. Une seule couche de pellicule ne est pas assez durable pour empêcher les odeurs et l'humidité de votre poulet.
  • Si vous rencontrez une panne de courant, éviter d'ouvrir la porte de votre congélateur. Aliments dans un congélateur plein sont généralement sans danger pour les deux jours alors que la nourriture d'un congélateur à moitié plein dure environ un jour, selon le Département de l'Agriculture des États-Unis.

Conseils

  • Après décongélation du poulet entier à une température en dessous de 40 degrés Fahrenheit, vous pouvez en toute sécurité recongeler parties non cuits.
  • Vérifier congélateur brûlé sections sur le poulet après décongélation. Brown et taches grises doivent être coupés avant la cuisson.

Choses que vous devez

  • Congélateur papier ou papier d'aluminium épais
  • Étiquette

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