Tofu et perte de poids


Tofu et perte de poids


Les personnes qui suivent un régime végétarien ont tendance à peser moins que les mangeurs de viande, selon un article publié dans «Nutrition Reviews" en Avril 2006. Bien que les végétariens consomment souvent des produits à base de soja, comme le tofu, cela ne signifie pas nécessairement que manger du tofu prospérera vos résultats de perte de poids. Ce est moins de calories que certaines sources de protéines d'origine animale, cependant, si la négociation de certains de vos repas à base de viande pour les repas basé sur le tofu peut vous aider à réduire votre apport calorique quotidien.

Utilisez Tofu pour sauver Calories

Une portion de 3,5 oz de tofu ferme a seulement 70 calories. La même quantité de tofu soyeux de 55 calories, et une portion de 3,5 oz de tofu mou a 61 calories. Tous ces types de tofu ont moins de calories que la plupart des protéines typiques des aliments à base d'animaux consommés par les personnes à la diète. Par exemple, trois onces de thon pâle en morceaux conserve dans l'eau a 73 calories, et la même quantité de désossé grillé, poulet sans peau a 128 calories. Une portion de 3 onces de filet de bœuf grillé avec la graisse ébarbé a 168 calories, soit plus du double des calories dans le tofu.

Augmenter la satiété avec des protéines

Manger un aliment riche en protéines, comme le tofu, au lieu d'un supérieur en hydrates de carbone ou de la graisse, vous aidera à vous sentir rassasié plus longtemps et peut rendre plus facile à coller avec un régime réduit en calories. Une étude publiée dans "L'obésité" en Avril 2011 a constaté que les personnes qui ont obtenu 25 pour cent de leurs calories provenant des protéines sentir plus complète et étaient moins susceptibles de se préoccuper de penser à la nourriture que les personnes qui ont obtenu un plus typiques 14 pour cent de leurs calories provenant des protéines.

Vs. soja D'autres sources de protéines

La preuve est mitigée si la protéine de soja a un effet plus important sur la perte de poids que les autres types de protéines. Une étude, publiée dans «Nutrition» en 2007, a trouvé que les gens qui ont obtenu tous leurs protéines des aliments à base de soja ont perdu plus de graisse corporelle et ont réduit leur taux de cholestérol plus de personnes qui ont suivi un régime plus traditionnel avec deux tiers de leur protéines provenant de l'animal sources-based. Une autre étude, publiée dans le "Journal de l'American Dietetic Association» en Avril 2007, a constaté qu'un régime réduit en calories dont au moins 15 grammes de protéines de soja par 1000 calories consommées ne entraînera pas de perte de poids plus d'un typique réduits celui à teneur alimentation.

Intégrer Tofu dans votre alimentation

Le tofu peut être un peu intimidant pour les gens qui ne sont pas utilisés pour la cuisson avec elle. Essayez mélange tofu soyeux en smoothies ou des soupes crémeuses, en ajoutant des cubes de tofu extra-ferme pour les sautés ou marinade et griller ou faire sauter tofu ferme pour ajouter aux salades ou plats principaux. Vous obtiendrez plus de saveur si vous appuyez sur l'eau de votre tofu avant mariner et si vous utilisez marinades qui ne contiennent pas d'huile.


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