Pourquoi la malnutrition protéique ne provoque kwashiorkor?


Pourquoi la malnutrition protéique ne provoque kwashiorkor?


Kwashiorkor, également appelé la malnutrition protéino-énergétique, se produit lorsque le régime alimentaire manque en protéines. Il survient le plus souvent dans des régions du monde avec des fournitures toujours faibles alimentaires, la famine, les bouleversements politiques, les sécheresses, les catastrophes naturelles, le manque d'éducation et où les sources alimentaires utilisés pour sevrer les bébés manquent de protéines. Présence aux États-Unis est limitée aux enfants soumis à la négligence et les abus, les personnes âgées dans les maisons de soins infirmiers et celles souffrant de maladies et conditions préexistantes non traités.

La malnutrition protéique

La malnutrition protéino-énergétique, un problème de santé persistant dans les pays en développement, survient le plus souvent chez les enfants qui ont été sevrés du lait maternel à la naissance d'un frère. Les aliments utilisés pour remplacer le lait maternel, comme le riz, les patates douces, bananes vertes et les ignames, le manque de protéines et, si les glucides, ne fournit pas assez d'énergie pour le corps. Les résultats conduisent à l'épuisement des réserves de glucides dans le foie, les protéines musculaires ventilés pour produire de nouvelles protéines et réserves de graisse ventilées pour former calories. Dans les pays industrialisés, la condition se produit avec les pertes de nutriments, des besoins nutritionnels accrus d'une maladie sous-jacente ou diminution de l'apport.

Symptômes

La malnutrition protéino-énergétique est une maladie progressive avec des symptômes qui reflètent une plus grande carence de protéines que les calories dans le régime alimentaire. Les symptômes comprennent des altérations de la couleur de la peau, la perte de la masse musculaire, le manque de prise de poids, retard de croissance, la couleur des cheveux et la texture, modifié en saillie de l'abdomen, de la fatigue et de la diarrhée. Avec la progression de la malnutrition protéique, une hypertrophie du foie et de l'œdème peut être présent sur l'examen physique. Dans les formes sévères de kwashiorkor, magasins gras se estompent, le tissu musculaire diminue fortement et le gonflement se développe dans les régions dépendant du corps.

Effets

Le résultat de kwashiorkor affecte tous les systèmes de l'organisme causant une défaillance multiviscérale. L'absence prolongée de protéines dans l'alimentation provoque le corps à briser ses propres tissus pour répondre calories et de l'énergie besoins résultant dans la perte de poids, les tissus adipeux et une augmentation épuisés atrophie musculaire squelettique. Kwashiorkor déprime digestion normale et l'absorption dans le tractus gastro-intestinal. Les effets sur le système respiratoire comprennent une diminution de la fonction musculaire et de faiblesse. Le foie diminue la production de protéines sériques et de la capacité du cœur à se contracter de manière efficace est enfoncée.

Traitement

Le traitement repose sur la gravité de la maladie et la priorité placée sur la correction des anomalies dans les fluides et le remplacement des électrolytes tels que le sodium, le chlorure et le potassium. Introduction progressive de protéines, glucides, vitamines et minéraux suit, avec des graisses et lactose dernière. L'accent est mis sur le remplacement lentement nutriments et fluides afin de minimiser le risque de complications potentiellement mortelles telles que l'insuffisance cardiaque congestive, la diarrhée et le développement de syndromes de malabsorption. Traitement du kwashiorkor stade avancé pourrait améliorer la santé générale mais ne peut pas réparer les problèmes de santé mentale et de dépréciation de développement existants.


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