Comment vapeur pommes de terre rouges dans un Steamer électrique


Comment vapeur pommes de terre rouges dans un Steamer électrique


Cuisson à la vapeur les pommes de terre rouges est un moyen facile de faire cuire les pommes de terre en bonne santé qui maintient intacts nutriments plus que les autres méthodes de cuisson. Cuisson à la vapeur est également pratique pour les cuisiniers occupés, comme vous pouvez simplement régler les commandes et préparer un autre plat ou le plat principal en même temps. Servir les pommes de terre rouges cuits à la vapeur comme il est, purée avec ou sans peaux ou refroidi dans les recettes froides comme la salade de pommes de terre. Lorsque la vapeur pommes de terre rouges, les pommes de terre utiliser de taille similaire pour se assurer qu'ils sont également cuits.

Etape 1

Frotter délicatement les pommes de terre sous l'eau froide avec une brosse métallique que vous utilisez uniquement pour la nourriture. Laisser les pommes de terre pour égoutter dans une passoire dans l'évier de cinq à 10 minutes avant de les sécher en tapotant avec du papier absorbant pour enlever l'excédent de débris.

Étape 2

Remplissez le fond de la vapeur avec une tasse d'eau, de légumes ou de bouillon de poulet froid ou actions ou un mélange de bouillon de poulet et le vin blanc et des herbes ou des épices fraîches ou séchées que vous souhaitez utiliser.

Etape 3

Placez les pommes de terre dans le panier à vapeur ou sur le plateau de vapeur et de mettre le haut sur le bateau.

Étape 4

Régler l'heure et permettent les pommes de terre à la vapeur pendant 20 minutes sans les vérifier. Lorsque les pommes de terre sont cuisson terminé, ils seront doucement briser lorsque vous les piquez avec une fourchette.

Etape 5

Saison les pommes de terre au goût avec du sel de mer ou de sel kasher et poivre noir fraîchement moulu au goût. Servir les pommes de terre immédiatement, tandis que chaud ou laissez-les refroidir à la température ambiante ou dans le réfrigérateur pour les salades et plats froids.

Conseils

  • Très grosses pommes de terre rouges peuvent nécessiter jusqu'à 30 minutes pour cuire correctement. Si vous souhaitez écraser les pommes de terre, la vapeur pendant cinq minutes supplémentaires.
  • Certains paquebots ont une place pour les herbes et les épices à la saveur de la nourriture. Cependant, vous pouvez ajouter des herbes et des épices fraîches ou séchées directement au liquide ou à la vapeur les brosser à l'extérieur des pommes de terre à l'huile d'olive vierge extra ou du beurre non salé.
  • Herbes communes à utiliser sur les pommes de terre rouges comprennent l'aneth, le thym et le romarin.

Choses que vous devez

  • Brosse métallique
  • Égouttoir
  • Serviettes en papier
  • Bouillon de légumes ou de poulet ou de bouillon, en option
  • Vin blanc, en option
  • Frais ou des herbes et épices séchées, option
  • Fourche
  • Le sel de mer ou de sel kasher, au goût
  • Frais moulu de poivre noir, au goût

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