Avantages et inconvénients de cultiver vos propres fruits et légumes


Avantages et inconvénients de cultiver vos propres fruits et légumes


Accueil jardinage gagne en popularité aux États-Unis, où un regain d'intérêt de l'autosuffisance et de la vie en vert se est généralisée. jardins fruitiers de Backyard et légumes font partie d'un plus grand changement vers la conscience écologique et une cuisine biorégionale. Le département américain de l'Agriculture (USDA) encourage l'utilisation de jardins familiaux et fournit des ressources qui permettent le succès. Cependant, en dépit de ses avantages, le jardinage est également associée à de nombreux inconvénients.

Impact écologique

Accueil légumes cultivés nécessitent moins d'énergie pour produire, emballer et à transporter que les légumes cultivés dans d'autres localités. Pour cette raison, de nombreux militants écologistes considèrent plats faits maison comme une alternative durable aux variétés de supermarchés des mêmes plantes. En outre, beaucoup de gens qui cultivent leurs propres fruits et légumes utilisent des pratiques de jardinage éco-responsables, y compris le compost et la lutte antiparasitaire sans produits chimiques, à cultiver des aliments. Jardiniers potentiels doivent noter que l'utilisation abusive de pesticides et d'engrais - commune parmi les jardiniers débutants - peut causer de graves problèmes écologiques et des risques sanitaires.

Services de santé

Un potager ou jardin verger peuvent fournir un incitatif pour l'exercice modéré par jour. Jardins nécessitent un apport assez important de travail physique, qui peut aider à brûler des calories, renforcer les muscles et améliorer la fonction musculaire. Les gens qui cultivent leurs propres légumes sont également plus susceptibles de manger des aliments frais et de saison qui sont riches en fibres et faible en gras. Accueil légumes cultivés peuvent aussi aider les jardiniers éviter toute exposition inutile à des toxines dans les matériaux d'emballage, les cires cosmétiques et les résidus de pesticides.

Considérations financières

En théorie, les jardins familiaux devraient économiser de l'argent; Cependant, ce ne est souvent pas le cas. Equipement et fournitures pour la mise en place d'un jardin peut être étonnamment coûteux, et de nombreux jardiniers première fois trouver que les fruits et légumes biologiques cultivés peuvent coûter plus d'argent que les alternatives achetés en magasin. Néanmoins, les jardins familiaux à grande échelle peuvent fournir des avantages financiers, surtout après le coût de mise en place initiale. Les cultures pérennes, qui recultiver automatiquement chaque année, sont plus rentables que les cultures annuelles.

Perte des cultures

Les jardiniers amateurs éprouvent souvent des pertes de récolte dues aux ravageurs et de la faune communes. William Sims de l'Université de Californie note que les insectes ravageurs sont responsables de nombreux cas de perte de récolte dans la Sierra Nevada. Beaucoup de jardiniers novices prévenir ces problèmes avec des pesticides chimiques qui causent des dommages écologiques graves et les éventuels problèmes de santé à long terme. Bien que certaines mesures antiparasitaires organiques sont très efficaces, ils ne peuvent pas empêcher avec succès la perte de fruits et légumes cultivés sur place.

Entrée Temps

Accueil jardinage nécessite un investissement de temps assez important, quel que soit techniques sont utilisées. Certains jardiniers peuvent passer plusieurs heures chaque semaine impliqué dans les travaux liés jardin encore peuvent voir seulement le rendement des cultures modeste comme une récompense pour leurs travaux. Bien que le jardinage est gratifiant dans son propre droit, ce est un passe-temps qui nécessite un engagement, le travail acharné et la passion. Pour beaucoup de gens, les avantages intrinsèques du jardinage ne parviennent pas à l'emporter sur la contribution importante du travail qui lui est associée.


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