La digestion de blanc d'oeuf omelette


La digestion de blanc d'oeuf omelette


Un faible en calories, option petit-déjeuner riche en protéines, œufs omelettes blancs ont leur place dans de nombreux régimes alimentaires sains. Selon le National Institutes of site Web de Santé, omelettes et autres plats aux œufs fabriqués à partir de blancs d'œufs peuvent être consommés comme une alternative à faible teneur en calories des omelettes standard. Les blancs d'œufs servent une bonne source de protéines, et se décomposent en acides aminés dans votre tube digestif.

Blancs d'oeufs

Les blancs d'œufs ne contiennent que 17 calories par oeuf par rapport aux 70 calories d'œufs réguliers. Parce que la plupart des régimes de perte de poids impliquent coupe de calories pour vous aider à atteindre un déficit calorique, œufs omelettes blancs offrent un choix de repas précieuse pour la diète qui cherchent à réduire les calories sans renoncer à leurs plats préférés. Comparativement aux œufs ordinaires, blancs d'œufs contiennent moins de quantités de cholestérol, de graisses saturées et de protéines, les rendant plus faciles et plus rapides à digérer.

Digestion

Votre système digestif commence effectivement à travailler avant de prendre votre première bouchée. L'odeur et l'anticipation de manger l'omelette cause de votre bouche pour commencer à produire de la salive pleine d'enzymes digestives. Ces enzymes jouent un rôle dans la digestion initiale en décomposant les nutriments dans le blanc d'oeuf et de la réduire à une sorte de bouillie pour le rendre plus facile à avaler. Selon le site Web de la santé des enfants, la nourriture se déplace alors vers le bas dans votre estomac à travers un tube extensible appelé l'œsophage, qui appuie lentement l'omelette mâché et serre à travers l'œsophage et dans l'estomac.

Estomac et des intestins

Une fois que l'omelette de blanc d'œuf entre votre estomac, le revêtement intérieur du sac de l'estomac commence progressivement libérer jus acides et à multiplier l'omelette en petits morceaux. Les jus jouent deux rôles principaux: décomposer la nourriture et de détruire les bactéries nocives qui pourraient avoir été consommés avec votre nourriture. Par la suite, l'omelette se déplace à travers l'intestin grêle - un long tube mince avec un diamètre de 1 à 2 pouces et une longueur de 22 pieds. Ce est là que les acides aminés dérivés de protéines, ainsi que d'autres nutriments et minéraux deviennent absorbés dans votre corps avec l'aide de votre pancréas, le foie et la vésicule biliaire. Parce que des plats faibles en gras ont tendance à prendre moins de temps pour digérer, votre oeuf omelette blanche sera probablement passer moins de temps dans votre intestin qu'une omelette oeuf entier ferait.

Allergies

Comme la plupart des allergies alimentaires, les allergies aux œufs peuvent être déclenchées dans les minutes ou heures après avoir mangé votre omelette. En plus de problèmes digestifs, le site Web de la santé des enfants énumère un certain nombre de réactions allergiques désagréables qui peuvent se produire, y compris des éruptions cutanées, écoulement nasal, larmoiement, éternuements, l'eczéma et de problèmes respiratoires. Si vous rencontrez des réactions négatives à votre omelette, consulter immédiatement un médecin.


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