Sensibilité au gluten et la maladie de Parkinson


Sensibilité au gluten et la maladie de Parkinson


La mort des cellules productrices de dopamine dans le cerveau provoque la maladie de Parkinson et diminue votre capacité à contrôler vos mouvements musculaires. La recherche a échoué pour déterminer la raison pour laquelle ces cellules du cerveau commencent à mourir ou pourquoi ils continuent de mourir. Cependant, l'inflammation, fréquente chez les personnes ayant certains types de sensibilité au gluten, a été associée à une aggravation de la maladie de Parkinson.

La connexion

"L'inflammation peut être l'un des principaux moteurs de la maladie de Parkinson», selon David G. Standaert, directeur du Centre pour la neurodégénérescence et la thérapeutique expérimentale. Tandis que les protéines anormales dans le cerveau et le stress oxydatif sont les principaux facteurs qui causent la maladie de Parkinson, l'inflammation des neurones du cerveau provoque la maladie de Parkinson à progresser. Trouver des moyens pour éliminer l'inflammation dans le corps, tels que le contrôle des sensibilités de gluten, peuvent contribuer à réduire la progression de la maladie de Parkinson.

Sensibilité au gluten Définition

La sensibilité alimentaire à long terme se réfère à ne importe quelle réaction vous ressentez après avoir consommé certains aliments. Alors que certaines sensibilités alimentaires sont les allergies, la plupart sont des intolérances alimentaires. La principale différence entre une intolérance alimentaire et une allergie alimentaire est que d'une allergie alimentaire provoque une réponse immunitaire et l'inflammation. Type allergie sensibilité au gluten, appelée maladie coeliaque, amène le système immunitaire à attaquer les cellules saines dans le côlon, ce qui augmente à la fois l'inflammation dans l'intestin et dans le corps.

Réduire l'inflammation du gluten

Le principal moyen pour réduire l'inflammation causée par la maladie coeliaque est d'éviter tous les aliments qui contiennent du gluten. Aliments contenant du gluten comprennent tous les aliments qui contiennent ou entrent en contact avec le seigle, l'orge ou le blé. Une liste partielle de ces aliments comprend le boulgour, blé concassé, blé dur, l'amidonnier, faro, couscous, kamut, le malt, l'avoine commercialement transformés, orzo, l'épeautre, le germe de blé, graham quatre, l'orge, le seigle, la farine de blé, son de blé, les aliments panés , de la bière, la sauce de soja, le lait malté, certaines crèmes glacées, des cornets de glace et de givre. Les seuls aliments que vous connaissez pour contenir sûr pas de gluten ont les mots "sans gluten" imprimés sur eux. Malheureusement, tous les aliments sans gluten contiennent ces mots sur l'étiquette.

Suite à un régime sans gluten de

Il est coûteux de suivre un régime sans gluten pour réduire l'inflammation liée à la sensibilité au gluten. Aider à soulager cette dépense en parcourant votre placards, réfrigérateur et congélateur pour les aliments sans gluten communs, tels que les fruits frais, des viandes fraîches, des œufs frais, des huiles, du sucre, de la mélasse, le miel, les épices, les herbes, le lait, le beurre, margarine, crème, maïs, haricots, riz blanc, riz sauvage, le riz brun, graines et noix sans additifs. Planifiez vos repas autour de ces aliments et une boutique uniquement pour les ingrédients sans gluten spécialisés vous pourriez avoir besoin pour ajouter à vos repas. Éviter la contamination croisée des aliments par le nettoyage de tout ce qui peut entrer en contact avec vos aliments sans gluten et le stockage des aliments sans gluten dans une armoire séparée de ceux contenant du gluten.

Avertissements

Consultez votre médecin avant de commencer un régime alimentaire sans gluten. La recherche n'a pas prouvé qu'un régime sans gluten permet de limiter la progression de la maladie de Parkinson. Les restrictions d'un régime sans gluten peut être difficile d'obtenir des quantités suffisantes de nutriments. Aider à prévenir les carences nutritionnelles en consultant une diététiste.


Vous pourriez aussi aimer