Diète pour rachitisme


Diète pour rachitisme


Le rachitisme est une maladie caractérisée par des os mous et faibles chez les enfants. Les symptômes de rachitisme comprennent la douleur et la tendresse dans les os, en particulier dans la colonne vertébrale, les bras, le bassin et les jambes; croissance lente et / ou à court hauteur; crampes musculaires; et des dents anormales. Le rachitisme est causée par une déficience dans au moins un des trois éléments nutritifs essentiels: vitamine D, de calcium ou de phosphore. Par conséquent, une alimentation pour inverser le rachitisme doit contenir des aliments riches en au moins un de ces éléments nutritifs.

Les aliments riches en vitamine D

Obtenir suffisamment de vitamine D prend en charge des os solides et peut prévenir le rachitisme. Lorsque les rayons ultraviolets du soleil frappent la peau, le résultat est la synthèse de la vitamine D. Cependant, les enfants qui ont la peau très sombre ou qui ne reçoivent pas assez d'exposition au soleil sont sensibles à une carence en vitamine D et donc le rachitisme. Manger des aliments riches en vitamine D peuvent fournir toute la vitamine D pour soutenir des os solides. Les bonnes sources alimentaires de vitamine D incluent l'huile de foie de morue, le saumon, le maquereau, le thon, les œufs et le yogourt. De nombreux aliments ont également été enrichis de vitamine D, tels que le jus d'orange, le lait, la margarine et céréales de petit déjeuner.

Aliments riches en calcium

Un régime pour le rachitisme devrait également contenir des aliments riches en calcium minéral essentiel. Plus de 99 pour cent de calcium dans le corps se accumule dans les os, et ce minéral est nécessaire en combinaison avec la vitamine D et le phosphore pour prévenir le rachitisme. Les aliments riches en calcium sont les aliments à base de produits laitiers tels que le lait, le yogourt et le fromage; légumes à feuilles vertes comme le chou frisé et les épinards contiennent également une bonne quantité de calcium.

Les aliments riches en phosphore

Parce que le phosphore est nécessaire pour des os solides, un régime rachitisme devrait également contenir des aliments qui fournissent minéral essentiel. Les bonnes sources alimentaires de phosphore comprennent certains des mêmes aliments qui sont riches en calcium: aliments à base de journal-comme le lait, le fromage et le yogourt; les oeufs; et le saumon. D'autres aliments qui contiennent du phosphore sont de blé entier et le pain enrichi; flétan, le boeuf, le poulet et la dinde; et le cola.

L'importance du lait

Le lait enrichi est une addition bénéfique à un régime rachitisme parce qu'il contient de la vitamine D, le calcium et le phosphore. Cependant, certaines personnes ne boivent pas de lait pour une ou plusieurs raisons, telles que ne pas aimer le lait, en évitant les aliments d'origine animale en général ou étant intolérants au lactose. Pour ces enfants, il est important que leurs rachitisme régime contiennent plusieurs autres aliments riches en vitamine D, calcium et / ou de phosphore.

Les régimes végétariens

Un régime végétarien peut pas les nutriments essentiels nécessaires pour soutenir des os solides et peut conduire au rachitisme. Manger des aliments fortifiés ou prendre des suppléments vitaminiques peuvent prévenir les carences en nutriments à laquelle sont sensibles les végétariens.


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