Chocolat maltitol pour les diabétiques


Chocolat maltitol pour les diabétiques


Lorsque vous souffrez de diabète, des friandises comme le chocolat peut être difficile de travailler dans votre plan de repas. De nombreux fabricants de bonbons font alternatives sans sucre et faible teneur en sucre qui contiennent maltitol, un alcool de sucre. Maltitol fournit douceur sans l'impact de la glycémie que le sucre raffiné peut créer. Ajouter le chocolat dans votre alimentation avec maltitol, mais comprendre les effets secondaires d'impact et de faire un choix éclairé.

À propos de maltitol

Le maltitol est un sucre-alcool, créé à partir de l'hydrogénation du maltose, qui est créé à partir d'un sucre d'amidon. Maltitol est plus doux que le sucre, et plus doux que d'autres alcools de sucre. Les alcools de sucre sont des édulcorants qui ne ont pas le même impact sur la glycémie. La moitié des grammes d'alcool de sucre ne sont pas absorbés, causant aucun impact de sucre dans le sang à tous.

Effets secondaires

Maltitol, comme certains autres alcools de sucre, peut causer de l'inconfort gastro-intestinal. La diarrhée, le gaz et les ballonnements sont fréquents lorsque vous consommez de l'alcool de sucre en grande quantité. Troubles intestinaux sont le résultat de la vitesse progressive dans laquelle la teneur en alcool de sucre est traité et digéré.

Avantages

Maltitol fournit seulement 2,1 calories par 1 g, comparativement à 4 calories de sucre par 1 g. L'absence de sucre raffiné réduit l'impact de la glycémie chez les diabétiques, la fabrication du chocolat contenant du maltitol, une alternative pour les diabétiques. Maltitol ne favorise pas la carie dentaire ou cavités.

Mesure de la glycémie impact

Chacun réagit différemment à diverses formes de l'alcool de sucre. La première fois que vous consommez du chocolat au maltitol, tester votre glycémie dans une période de deux heures après pour identifier l'effet qu'elle a sur votre glycémie. Si votre corps est sensible à maltitol, vous pouvez rencontrer un léger impact sur la glycémie.


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