Comment Congeler Ciboulette


Comment Congeler Ciboulette


L'une des herbes les plus faciles à geler, ciboulette maintenir la plupart de leur saveur et la totalité de leur couleur vert foncé dans le processus. Le goût de l'oignon doux de ces herbes denses en nutriments facilement paires avec tant d'aliments - y compris les œufs, potages et salades - que vous serez heureux que vous avez pris le temps de mettre en place ciboulette alors qu'ils étaient dans la saison. Que vous les congeler de petits segments, ou les transformer en glaçons à base de plantes, ils seront facilement disponibles pour ajouter un zeste légèrement piquant à vos repas.

Congélation rapide Ciboulette

Etape 1


Comment Congeler Ciboulette


Rincez la ciboulette dans une passoire, en supprimant toutes les tiges séchées ou endommagés. Coupez toute sommets ou extrémités décolorées avec des ciseaux de cuisine ou un couteau.

Étape 2


Comment Congeler Ciboulette


Hacher la ciboulette en petits morceaux. Segments 1 / 2- à 1 pouce long travail pour la plupart des situations de cuisson.

Etape 3


Comment Congeler Ciboulette


Répartir les morceaux de ciboulette sur une plaque de cuisson, et les placer dans un congélateur pendant 10 à 15 minutes. Une fois qu'ils sont gelés, les placer dans un récipient en plastique scellé avec une étiquette et une date, et stocker dans votre congélateur. Pas besoin de décongeler avant utilisation; il suffit de les saupoudrer sur la nourriture.

Cubes de ciboulette

Etape 1


Comment Congeler Ciboulette


Rincez la ciboulette dans une passoire, coupant hors des sommets décolorés et à choisir et à rejeter toutes les tiges séchées ou endommagés.

Étape 2


Comment Congeler Ciboulette


Hachez ciboulette nettoyées en petits morceaux pas plus de 1/2 pouces de long. Ils doivent être suffisamment compact pour se loger facilement dans des bacs à glaçons.

Etape 3



Appuyez sur les morceaux hachés dans un bac à glaçons demi-rempli avec de l'eau, les submergeant. Ne soyez pas trop inquiets si certaines des pièces se élevent au-dessus de la surface. Placez le plateau dans votre congélateur pendant une nuit.

Étape 4


Comment Congeler Ciboulette


Retirez le bac, ajouter de l'eau supplémentaire nécessaire pour couvrir complètement tous ciboulette, et placez le bac dans votre congélateur pendant au moins deux heures de plus. Après les cubes sont solides, pop-les et placez-les dans un sac de congélation en plastique étiquetés et datés.

Etape 5


Comment Congeler Ciboulette


Stocker les cubes dans votre congélateur jusqu'à ce qu'ils soient prêts à être utilisés. Ils font une addition salée pour les soupes ou les ragoûts.

Conseils

  • Pour le contenu nutritionnel plus élevé, commencer avec la ciboulette plus frais que vous pouvez trouver.
  • Utilisez ciboulette congelés dans la même partie comme vous le feriez de ciboulette fraîche.
  • Ciboulette garder facilement pour 4 à 6 mois, plus si elles sont conservées à une température constante de 0 degrés Fahrenheit.

Choses que vous devez

  • Égouttoir
  • ciseaux de cuisine ou un couteau
  • Récipient en plastique
  • Marqueur permanent

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