Les effets de Safran

Le safran est une épice jaune-rouge récolté des stigmates et des collets séchés de styles de "Crocus satisvus," une plante indigène chute de floraison à l'Asie Mineure. Vous pouvez trouver le safran dans les médicaments, parfums, des colorants et d'arômes pour aliments et boissons. Selon le livre, "Encyclopédie de la phytothérapie: Le Guide Accueil référence définitive à 550 Herbes clés avec toutes leurs utilisations comme remèdes pour des maux communs," il faut environ 150 000 fleurs pour obtenir 1 kg de safran, ce qui rend le safran une des plus chers épices dans le monde.

Utilisations ancestrales de Safran

Le poète grec Homère affirme que Zeus utilisé le safran pour améliorer sa puissance sexuelle. Selon le livre "Encyclopédie de la médecine naturelle," les Grecs aussi utilisé le safran pour l'insomnie. Amérindiens ajouté safran à un verre de lait avant de dormir. Les Romains utilisaient le safran de dégrisement du vin. Les Arabes reconnu anesthésique et des propriétés antispasmodiques safran. D'autres utilisations de safran inclus le traitement d'affections telles que maux d'estomac, la peste bubonique et la variole.

Composition chimique de Saffron

Selon le livre, "The Complete Guide Herbal: Une façon naturelle de Guérir le corps," la stigmatisation de l'usine de safran a une variété de composants chimiques, y compris les glucides, les minéraux, mucilages, riboflavine, thiamine, pigments de couleur tels que la crocine, anthocyanes , carotène, le lycopène, la zéaxanthine et l'essence aromatique appelés substances "safranal» et aromatisants tels que picrocrocine. Crocine est fondamental de donner sa couleur safran. En outre, le safran a pétrolières pigments solubles tels que le lycopène, alpha-carotène, le bêta-carotène et la zéaxanthine.

Safran utilisation dans la dépression

Selon une étude parue dans la Février 2005 »Journal of Ethnopharmacology," le safran peut être efficace dans le traitement de la dépression légère à modérée. Crocine et safranal sont les composés actifs de l'épice. L'étude a comparé l'utilisation de 30 mg d'extrait de safran séché contenant 0,7 safranal à 20 mg de fluoxétine par jour. Des améliorations significatives des symptômes de dépression ont été observés chez les patients prenant 30 mg d'extrait de safran séché. Depuis l'insomnie est une les symptômes de la dépression, cette étude peut aussi aider à expliquer le lien entre le safran et l'insomnie.

Safran comme une médecine à base de plantes

Une étude menée par Mehrdad Modaresi à l'Université islamique Azad en 2007 a conclu que l'huile essentielle de safran pourrait être utile dans l'insomnie d'origine nerveuse. Cette étude permet de confirmer l'étude comparant le safran avec la fluoxétine, renforçant l'idée de l'utilisation de safran dans l'insomnie causée par la maladie mentale. En outre, l'étude a révélé que vous pouvez utiliser le safran comme un tranquillisant l'esprit pour guérir l'insomnie et aider à lutter contre la dépression. Selon le "Encyclopédie de la phytothérapie: Le Guide Accueil référence définitive à 550 Herbes clés avec toutes leurs utilisations comme remèdes pour des maux communs," tremper le safran dans le lait ou l'eau chaude pendant 20 minutes libère les composants actifs dans le safran. Par conséquent, le livre recommande infuser le safran avec du lait pour faire un remède à la maison qui peut aider à traiter l'insomnie et la dépression.


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