Quels sont les avantages de la luzerne en poudre?


Quels sont les avantages de la luzerne en poudre?


Même si vous avez entendu parler de la luzerne - Medicago sativa - vous pouvez connaître comme une culture agricole utilisé principalement pour l'alimentation animale. Un membre de la famille des légumineuses des plantes, la luzerne est également séché et broyé pour produire un supplément en poudre qui a été partie de la médecine à base de plantes depuis des centaines d'années. Il contient des vitamines et minéraux importants, ainsi que plusieurs composés naturels bénéfiques pour la santé potentiellement importants.

Répartition des éléments nutritifs

Bien que la luzerne ne est pas considéré comme un aliment de haute énergie, avec seulement environ 8 calories dans une tasse de germes de luzerne fraîches, ses nutriments sont pour la plupart sous la forme de protéines, comme les autres légumineuses. La luzerne contient également des quantités importantes de plusieurs vitamines et minéraux importants. Il se agit notamment de calcium et de fer, avec 1 cuillère à soupe de poudre fournissant 10 pour cent et 19 pour cent de la quantité recommandée de ces minéraux, respectivement. Le calcium est essentiel pour des os et des dents solides, et le fer est essentiel pour la production de globules rouges et de soutenir de nombreux processus cellulaires

La diminution du cholestérol

Les fibres alimentaires et des composés appelés saponines de la luzerne peut ralentir l'absorption du cholestérol dans le sang, selon les experts de Memorial Sloan-Kettering Cancer Center. Laboratoire de recherche sur la luzerne suggère que consommer régulièrement pourrait également réduire l'accumulation de dépôts graisseux appelés plaque dans les artères, éventuellement réduire votre risque de l'athérosclérose et les maladies cardiaques. Par exemple, une étude publiée dans le "Journal pakistanais des sciences pharmaceutiques" en 2008 a constaté que les animaux de laboratoire nourris avec un régime riche en cholestérol, avec la luzerne, avaient des niveaux légèrement plus faibles de cholestérol total, des niveaux plus élevés de lipoprotéines de haute densité ou «bon »cholestérol, en moins de dépôts graisseux dans les artères après 12 semaines, par rapport à un groupe témoin. Ces résultats prometteurs doivent encore confirmer dans des essais avec des sujets humains.

Autres possibilités

Composés luzerne ont également des propriétés anti-inflammatoires, selon Memorial Sloan-Kettering, éventuellement les rend utiles dans des conditions qui impliquent une inflammation, tels que l'asthme et l'arthrite. La luzerne contient plusieurs substances chimiques naturelles appelées flavonoïdes, dont un appelé biochanine-A, qui peuvent bloquer certaines des étapes impliquées dans l'inflammation, au moins dans des expériences de laboratoire. Un article publié dans "European Journal of Pharmacology" en 2011 a révélé que la biochanine-A blocage de la production des produits chimiques inflammatoires par les cellules immunitaires de culture appelées macrophages, tandis qu'une autre étude publiée dans "Lupus" en 2009 a révélé que l'extrait de la luzerne supprimé l'inflammation chez les animaux de laboratoire avec le lupus , une maladie auto-immune. Ces résultats sont prometteurs, mais préliminaires qui doivent encore confirmation dans les études sur les humains.

Précautions

Poudre de luzerne est disponible dans les magasins d'aliments naturels, soit en tant que comprimés ou en capsules. Bien que les suppléments sont considérés généralement sans danger, vous ne devez les acheter auprès de fournisseurs réputés qui garantissent le produit est exempt de contaminants. La luzerne ne doit pas être utilisé pendant la grossesse, car il pourrait stimuler les contractions utérines et devrait également être évitée pendant l'allaitement. Il peut interagir avec certains médicaments, y compris les diurétiques, les médicaments contre le diabète, les médicaments anti-inflammatoires et les hormones, et il ne doit pas être utilisé par toute personne qui a un trouble de la coagulation ou de goutte. Discutez suppléments de luzerne avec votre médecin de décider si elles sont appropriées pour vous.


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