Poulet rein Nutrition


Poulet rein Nutrition


Seuls quelques restaurants aux États-Unis servent reins de poulet. Pourtant, cette délicatesse reste populaire en France et en Chine. reins de poulet contiennent un large éventail de nutriments médicinales, note About-ChineseFood.Com. Les scientifiques ont utilisé les reins de poulet de mener des expériences médicales importantes. Par exemple, un rapport Juillet 1993 "signaux biologiques" a montré que les reins de poulet contiennent des récepteurs de la mélatonine. Ce résultat indique que les reins de poulet fournis antioxydants - des substances qui luttent contre le vieillissement. Gourmandises peuvent provoquer des réactions allergiques chez certaines personnes. Parlez avec votre médecin avant de consommer reins de poulet.

La vitamine D

Un rapport de 1996 dans "gérontologie" a montré que les reins de poulet contiennent 25-hydroxyvitamine D3 1 alpha-hydroxylase. Cette enzyme convertit 25-hydroxyvitamine D3 (25 (OH) D3) à la forme active de la vitamine D. Une étude Septembre 2011 dans la «Revue canadienne de santé publique" a montré que le maintien de niveaux élevés de vitamine D pourrait prévenir le cancer colorectal. La carence en vitamine D provoque un large éventail de problèmes de santé, y compris le rachitisme.

Serine

Consommer reins de poulet fournit un moyen facile de se assurer que vous avez des quantités suffisantes de la sérine d'acide aminé. Un rapport Janvier 2011 à "Acta Crystallographica" a montré que les reins de poulet contiennent de grandes quantités de D-sérine déshydratase - un marqueur pour la sérine. Un document Juin 2011 à "Frontiers in Bioscience" a montré que serine joue un rôle important dans la lutte contre le cancer.

Arginine

Un rapport Février 1975 dans le "Biochemical Journal" a indiqué que les reins de poulet contiennent arginine. Les chercheurs ont également montré que le rein de poulet convertit cet acide aminé en ornithine. Garder les niveaux de ce dernier acide aminé élevé devraient faciliter la guérison, selon un article de Juin 2010 à "Polski Merkuriusz Lekarski."

Sépiaptérine

Une étude décrite dans le numéro de Mars 1981 du "Journal of Biological Chemistry" a montré que les reins de poulet contiennent sépiaptérine. Le rein de poulet convertit ce produit chimique en pyruvate. Sépiaptérine pourrait fournir un traitement potentiel pour le durcissement des artères, selon un examen Octobre 2002 à "l'artériosclérose, de thrombose et de biologie vasculaire." Sépiaptérine sert un bloc de construction pour la plupart des produits chimiques de votre cerveau utilise pour la communication de cellule à cellule .

Calcineurine

Un rapport de 2007 dans la revue "Peptides" a révélé que les reins de poulet contiennent des marqueurs génétiques pour les peptides natriurétiques tels que la calcineurine. Ces produits chimiques de sel libérant stimulent le système immunitaire. Il demeure important de garder vos niveaux de la calcineurine élevés que le blocage entre eux peuvent conduire au développement de la tumeur, selon un article de Mars 2011 à "Cancer Research".


Vous pourriez aussi aimer