Comment faire cuire la courge musquée dans le four sans huile


Comment faire cuire la courge musquée dans le four sans huile


Polyvalent, substantiel et nutritif, la courge musquée est à son apogée à partir de début de l'automne à travers fin de l'hiver et peut servir un plat ou un plat d'accompagnement. Une excellente source de vitamines A et C, de potassium et de calcium, la courge musquée fournit des fibres alimentaires et d'autres nutriments avec relativement peu de calories et peu de graisse. Sélectionnez une courge qui semble lourde pour sa taille, est exempt de dommages visibles et a peau lisse, de couleur uniformément. Cuire dans le four réduit de moitié, toujours dans la croûte, ou pelées et coupées en petits morceaux. De toute façon, vous ne aurez pas besoin d'utiliser l'huile.

Etape 1

Placer une grille du four au centre niveaux et préchauffer le four à 400 degrés Fahrenheit.

Étape 2

Couper la courge en deux sur la longueur et enlever les graines avec une grande cuillère. Pelez la courge musquée si vous voulez faire cuire et servir en morceaux.

Etape 3

Couper la courge pelées en morceaux de la taille souhaitée si vous n'êtes pas griller les moitiés dans la croûte. Placez les morceaux ou moitiés dans un plat de cuisson en verre.

Étape 4

Mettez 1/2 bâton de beurre dans un bol allant au micro-ondes et le faire fondre au micro-ondes. Utilisez une brosse de cuisson pour enrober la courge avec le beurre fondu.

Etape 5

Assaisonner la courge musquée au goût, ou selon les instructions de la recette choisie. Saupoudrez de sel, le poivre noir et 2 cuillères à café de sucre brun pour une préparation simple. Alternativement, arroser légèrement avec du miel ou du sirop d'érable. Vous pouvez aussi dépoussiérer avec de la cannelle et la muscade, ou de parmesan râpé.

Etape 6

Cuire la courge musquée pendant 20 à 30 minutes. Sa taille, la précision de votre température du four et d'autres facteurs influent sur le temps de cuisson. Retirer la courge du four quand il commence à caraméliser et sa chair est tendre.

Choses que vous devez

  • Couteau
  • Grande cuillère
  • Verre plat allant au four ou plaque de cuisson
  • Beurre 1/2 de bâton
  • Cuisson Brush
  • Assaisonnements

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