Épinards est sain de manger une fois par semaine?


Épinards est sain de manger une fois par semaine?


Épinards frais est un légume qui a des avantages nutritionnels quand ils sont préparés crus ou cuits. Y compris les épinards dans vos plans de repas hebdomadaires augmente votre consommation de plusieurs nutriments qui jouent un rôle dans la promotion de la santé et la réduction de la maladie. Ce légume à feuilles vertes est disponible dans les supermarchés toute l'année et est peu coûteux, ce qui en fait un complément idéal à un régime alimentaire bien équilibré.

Fibre

La fibre est un nutriment qui offre de nombreux avantages pour la santé lorsqu'ils sont consommés en quantités adéquates. Manger des aliments qui contiennent des fibres, y compris les épinards, favorise la digestion saine et traite la constipation et le syndrome du côlon irritable. Fibre joue également un rôle dans le contrôle des niveaux de cholestérol et de vous protéger contre les maladies cardiaques. Cuisson des épinards concentre la teneur en fibres dans 1/2 tasse, doublant de 1 g pour les épinards crus à 2 g pour les aliments cuits.

Minéraux

Les épinards sont une bonne source de plusieurs vitamines et minéraux dont votre corps a besoin pour rester en bonne santé et fort. Ce est une autre source de calcium si vous ne pouvez pas manger de produits laitiers. Le calcium est important pour le maintien des os et des dents saines. Cuivre, le phosphore et le magnésium sont également importants pour votre squelette, et tous les trois sont disponibles dans les épinards. Le potassium est également présent dans les épinards et aide à réguler la pression artérielle saine. Manger des épinards augmente votre apport en fer, qui aide votre déménagement oxygène du sang dans tout votre corps. Épinards contribue également à vos manganèse et l'apport de sélénium.

Vitamines

Beaucoup de vitamines sont présents dans les épinards et sont nécessaires pour les différentes parties de votre corps. La vitamine A est par exemple une vitamine; 1/2 tasse d'épinards crus contient 60 pour cent de l'apport quotidien recommandé, tandis que 1/2 tasse d'épinards cuits contient 190 pour cent. La vitamine A est importante pour votre immunité et de la vue. Les épinards contiennent plusieurs vitamines B, qui contribuent à maintenir votre système nerveux sain et aider votre corps à utiliser l'énergie qu'elle reçoit de la nourriture. Manger des épinards augmente votre apport en vitamine C, nécessaire pour la guérison de la plaie et l'immunité. Les épinards sont une bonne source de vitamine K, que votre corps a besoin pour coaguler le sang.

Intoxication alimentaire

Quelques cas de contamination bactérienne des épinards crus ont été rapportés. Cependant, il est toujours bon à manger aussi longtemps que vous prenez les précautions nécessaires lors de la préparation il. Laver les épinards avant de manger ou de cuisiner pour se débarrasser de tous les germes, il peut se réfugier. Si vous entendez parler d'une épidémie d'empoisonnement alimentaire qui est lié aux épinards, éviter de commander dans un restaurant car il peut ne pas avoir été bien lavé.

Suggestions de préparation

Manger des épinards dans le cadre d'un régime alimentaire bien équilibré est sain, et sa polyvalence vous permet de l'utiliser de plusieurs façons. Remplacer la laitue typique avec feuilles d'épinards lors de la préparation des salades ou des sandwiches. Saute les épinards comme un plat de côté sain pour le saumon ou les poitrines de poulet. Ajouter les épinards à un smoothie aux fruits - vous ne aurez pas le goût, mais il va augmenter la teneur en éléments nutritifs. Inclure les épinards dans les sauces, les soupes ou les ragoûts pâtes pour un coup de la couleur et de la nutrition.


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