Valeur nutritive de champignons sautés et oignons


Valeur nutritive de champignons sautés et oignons


Champignons et les oignons sont généralement considérés comme une garniture, mais ils comptent pour vos besoins quotidiens de légumes. Les adultes devraient consommer au moins 2 1/2 tasses de légumes chaque jour, selon les 2010 Dietary Guidelines for Americans. Qu'ils sont empilés sur une série ou jetés dans un sauté, chaque ½ tasse de champignons et d'oignons représente un cinquième de vos légumes par jour.

Oignons

Chaque 1/4 tasse d'oignons sautés a 29 calories, 1,71 g de glucides, 0,21 g de protéines, 2,35 g de gras total, 0,321 g de gras saturés et 0,4 g de fibres.

Champignons

Chaque 1/4 tasse de champignons sautés n'a que 7 calories, 1,09 g de glucides, 0,97 g de protéines, 0,09 g de gras total, 0,011 g de gras saturés et 0,5 g de fibres.

Champignons et les oignons

Un 1/2 tasse bien homogène portion de champignons sautés et oignons a 36 calories, 2,8 g de glucides, 1,18 g de protéines, 2,46 g de gras total, 0,332 g de gras saturés et 0,9 g de fibres. La quantité de graisse présente ne est que ce qui reste dans les champignons et les oignons après faire sauter. Le plus d'huile ou de beurre que vous utilisez, plus gras et en calories les champignons et les oignons contiennent. Pour garder le nombre de calories bas, évacuer tout excès de liquide avant de servir.

Minéraux

La teneur en minéraux de 1/2 tasse de champignons sautés et oignons comprend 5 mg de calcium, 0,13 mg de fer, de magnésium 5 mg, 35 mg de phosphore, de potassium 126 mg, 6 mg de sodium, 0,2 mg de zinc, 0,083 mg de cuivre, 0,035 mg de manganèse et 3,8 mcg de sélénium.

Vitamines

La teneur en vitamines des 1/2 tasse de champignons sautés et oignons comprend 0,4 mg de vitamine C, 0,037 mg de thiamine, de riboflavine 0,134 mg, 1,084 mg de niacine, 0,428 mg d'acide pantothénique, 0,056 mg de vitamine B-6, 4,7 mcg de vitamine K et 1,23 mg de gamma-tocophérol.


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