Comment faire cuire Mini Cupcakes partir d'un mélange de gâteau


Comment faire cuire Mini Cupcakes partir d'un mélange de gâteau


Mini gâteaux vous permettront de satisfaire votre dent sucrée sans abuser en offrant une explosion de saveur dans une portion raisonnable. Heureusement, avec un peu d'attention, les petites gâteries sont tout aussi faciles à cuire que leurs homologues plus grandes. Bien que la boîte de mélange à gâteau ne peut pas offrir des instructions pour les mini-gâteaux, vous pouvez utiliser le même mélange que vous le feriez pour un gâteau ou les petits gâteaux de taille normale aussi longtemps que vous réglez le temps de cuisson. Depuis le même mélange de gâteau sera donné entre deux et trois fois plus nombreux que les mini petits gâteaux traditionnels, votre plus grand défi peut-être d'arrêter de les manger après une seule.

Etape 1


Comment faire cuire Mini Cupcakes partir d'un mélange de gâteau


Préchauffez votre four à 350 degrés Fahrenheit. Ligne chaque tasse d'un moule à mini cupcake avec un mini doublure. Choisissez papier ou d'aluminium paquebots avec des motifs ou des couleurs à votre goût et l'occasion. Réglez la poêle de côté.

Étape 2


Comment faire cuire Mini Cupcakes partir d'un mélange de gâteau


Préparer le mélange à gâteau selon les instructions sur la boîte. Vous avez trop pâte pour un seul lot de mini petits gâteaux, mais ce est acceptable, comme vous pouvez les faire cuire dans les tours.

Etape 3


Comment faire cuire Mini Cupcakes partir d'un mélange de gâteau


Ramasser la pâte en utilisant un disher 1-once ou cuillère à crème glacée. Niveler la pâte dans le scoop contre le côté de la cuvette. Déposer la pâte dans un petit gâteau mini-tasse vide. Répétez jusqu'à ce que toutes les tasses sont remplies. Si vous ne avez pas un scoop, mesurez 2 cuillères à soupe de niveau dans chaque tasse, soit l'équivalent de 1 once liquide. Les coupes doivent être entre les deux tiers et les trois-quarts avec de la pâte.

Étape 4


Comment faire cuire Mini Cupcakes partir d'un mélange de gâteau


Couvrir toute la pâte qui reste dans le bol d'une pellicule plastique et conserver au réfrigérateur jusqu'à ce que vous êtes prêt à faire le prochain lot.

Etape 5


Comment faire cuire Mini Cupcakes partir d'un mélange de gâteau


Placez le moule à mini cupcake dans le four préchauffé et cuire les petits gâteaux pendant 10 minutes. Ouvrez votre four et, avec poignées, tournez la casserole de 180 degrés. Cuire les petits gâteaux pendant environ 5 minutes de plus, ou jusqu'à ce que le dessus soit ferme au toucher. Les petits gâteaux continueront à cuire au four pendant les premières minutes après avoir été retiré du four, donc soyez prudent de ne pas trop les cuire.

Etape 6


Comment faire cuire Mini Cupcakes partir d'un mélange de gâteau


Retirer le moule à mini cupcake du four, à l'aide des poignées, et le placer sur une grille pendant 10 minutes. Une fois suffisamment froid au toucher, retirez les petits gâteaux de la casserole et mettre sur une autre grille et laisser refroidir complètement avant de décorer.

Etape 7


Comment faire cuire Mini Cupcakes partir d'un mélange de gâteau


Tapisser le moule avec de nouveaux revêtements mini cupcakes et répétez les étapes pour faire cuire un autre lot. Répéter au besoin, jusqu'à ce que vous utilisez tous de la pâte.

Etape 8


Comment faire cuire Mini Cupcakes partir d'un mélange de gâteau


Glacer et décorer les mini cupcakes avec les garnitures de votre choix. Assurez-vous que pour permettre aux petits gâteaux suffisamment de temps pour refroidir avant de les glacer, que toute la chaleur toujours dans le gâteau peut faire fondre votre glaçage.

Avertissements

  • Regardez les mini-gâteaux de près lors de la cuisson, en particulier le premier lot, comme ils cuisent plus rapidement que les petits gâteaux de taille régulière. Aussi, parce qu'il ya moins pâte, une minute ou deux dans le four a un effet beaucoup plus important sur les mini petits gâteaux, donc ajouter le temps de cuisson supplémentaire par incréments plus petits.

Conseils

  • Remplissez mini-cupcakes avec purée de fruits, pouding ou de caramel en insérant la pointe d'un flacon souple contenant le remplissage de votre choix dans le milieu, en haut du gâteau et en appliquant une pression. Lorsque le gâteau est appropriée pleine, le remplissage sera repousser hors du top. Il suffit de gel la mini gâteau comme vous le feriez normalement pour couvrir le trou.
  • Utilisez deux mini casseroles de petit gâteau en même temps pour accélérer le processus. Suivez les mêmes étapes, mais de remplir deux casseroles et placer chacun sur une grille différente. Lorsque vous tournez les casseroles de petit gâteau 180 degrés, 10 minutes dans la cuisine, les casseroles aussi échanger ainsi celui sur la grille supérieure est sur le fond, et vice versa.

Choses que vous devez

  • Pan de gâteau Mini
  • Doublures de petit gâteau Mini
  • Le mélange à gâteau
  • 1 oz disher ou cuillère à crème glacée
  • La pellicule de plastique
  • Maniques
  • Racks de refroidissement

Vous pourriez aussi aimer