Valeur nutritive pour Sweet Potato Pie

by Wendell


Valeur nutritive pour Sweet Potato Pie


Beaucoup de desserts sont pleines de calories vides, offrant peu de bénéfice nutritionnel. Tarte à la patate douce est un dessert qui chevauche la ligne entre être un plaisir décadent et un plat d'accompagnement de légumes. Alors que la tarte de patate douce contient de la graisse et le sucre - et certainement pas souhaitables ajouts à de nombreux régimes - il contient aussi des nutriments qui combattent les maladies importantes. Faites-en vous-même et vous pouvez tourner un tricheur dans une friandise saine.

Notions de base

Tarte aux patates douces orne tables de dîner tous les Etats-Unis. Un plat simple qui se compose principalement de patates douces, les œufs et le sucre, il est un dessert peu coûteux. Une portion de tarte à la patate douce - environ 4 oz - contient 266 calories, selon l'Institut national de gestion Food Service. Beaucoup de ces calories proviennent des graisses et des sucres. Bien tarte à la patate douce est une haute teneur en calories traiter équitablement, vous aurez la fibre saine et de vitamines avec chaque portion.

Graisse

Tarte à la patate douce est faible en gras par rapport à de nombreux desserts, comme il l'a seulement 11 grammes de gras par portion. Comparez cela à une portion de fromage, qui contient 28 grammes de matières grasses. La graisse dans tarte à la patate douce vient de la œufs, le lait et le raccourcissement vous utilisez dans la recette. Combien de la graisse est saturé dépend largement de la composition de la raccourcir vous utilisez de la graisse. Tarte à la patate douce contient également le cholestérol; si vous utilisez du lait écrémé et le raccourcissement succédané, une portion de tarte à la patate douce contient environ 40 grammes de cholestérol.

Protéines et de glucides

Mangez tarte à la patate douce pour les hydrates de carbone plutôt que la protéine, comme une portion contient seulement 4 grammes de protéines. Il contient 37 grammes de glucides, cependant, certains de qui est le glucide complexe de la patate douce et dont certains sont des glucides simples provenant de sucre. Une portion contient environ 1,5 grammes de fibres. Tarte à la patate douce ne est pas approprié pour les régimes faibles en glucides sauf si vous modifiez de manière significative la recette.

Vitamines et minéraux

Les patates douces sont une riche source de vitamines et de minéraux, même quand ils sont préparés comme un dessert succulent. Une portion de tarte à la patate douce contient 9471 UI de vitamine A sous forme de bêta-carotène - une quantité de promotion de la santé. Vous aurez également un peu de calcium, de fer et de vitamine C. Ces nutriments, en particulier la vitamine C et le bêta-carotène, de travailler ensemble pour éliminer les radicaux libres qui peuvent causer des maladies cardiaques et le cancer.

Calorie Cutter

Vous pouvez améliorer considérablement le profil nutritionnel de tarte aux patates douces en préparant vous-même et des substitutions santé. Une version de la santé du cœur exige (voir Ressources) nécessite aucune du beurre qui est une partie de la plupart des recettes de tarte à la patate douce. Pour réduire encore plus gras et en cholestérol, vous pouvez utiliser deux blancs d'oeufs au lieu de chaque oeuf entier. Remplacez la moitié du sucre avec un édulcorant hypocalorique stable à la chaleur, comme la stevia.



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