Quels sont les exemples de minéraux dans les aliments?


Quels sont les exemples de minéraux dans les aliments?

Vue d'ensemble

Les minéraux sont les substances le corps a besoin pour croître et fonctionner correctement. Macrominéraux sont des minéraux que le corps a besoin de montants plus élevés, tandis que le corps n'a besoin que des oligo-éléments dans des quantités infimes. Bien qu'un régime alimentaire équilibré devrait vous fournir la plupart des minéraux dont vous avez besoin chaque jour, un supplément de multivitamines peuvent être prises pour combler les lacunes nutritionnelles.

Zinc


Quels sont les exemples de minéraux dans les aliments?


Le zinc est un minéral habituellement trouvé dans les huîtres, la viande rouge, la volaille et les noix. L'Office of Dietary Supplements indique qu'il fonctionne dans la division cellulaire, la synthèse d'ADN et la cicatrisation. Le corps ne stocke pas de zinc, de sorte qu'il doit être consommé en quantité suffisante chaque jour. L'apport nutritionnel recommandé en zinc est de 11 milligrammes chez les mâles adultes et varie de 8 à 12 milligrammes chez les femmes adultes. Une carence en zinc peut entraîner de la fonction immunitaire plus faible et l'inhibition de la croissance.

Potassium


Quels sont les exemples de minéraux dans les aliments?


Votre corps utilise potassium pour la contraction musculaire adéquate. Elle affecte tous les muscles du corps, y compris le cœur, les muscles intestinaux et les muscles volontaires utilisés pour marcher et courir. Le potassium se trouve dans les produits laitiers, le saumon, les fruits, les légumes et les légumineuses. Les adultes ont besoin d'environ 4700 milligrammes de potassium par jour, avec un besoin légèrement plus élevé chez les femmes qui allaitent. Une quantité insuffisante de potassium dans le sang est appelée hypokaliémie. Il peut provoquer une faiblesse, des crampes musculaires et des battements cardiaques irréguliers. L'hypokaliémie peut être mortelle si elle affecte les muscles du cœur.

Fer


Quels sont les exemples de minéraux dans les aliments?


aides de fer dans le transport de l'oxygène des poumons aux organes du corps. Les bonnes sources de fer hémique comprennent les viandes, volailles et poissons, les haricots secs tout, les pois et les céréales et les pains enrichis sont de bonnes sources sur le fer non hémique. Les mâles adultes ont besoin de 8 milligrammes de fer par jour, tandis que les femmes adultes devraient consommer 18 milligrammes de fer par jour. Les carences en fer peuvent être causés par le manque de fer dans l'alimentation, la perte de sang ou de l'incapacité de l'organisme à absorber le fer provenant des aliments. Les aliments riches en vitamine C doivent être consommés avec des non-animales aliments dérivés pour augmenter l'absorption du fer non hémique, selon le bureau des suppléments diététiques.

Sodium


Quels sont les exemples de minéraux dans les aliments?


Beaucoup de gens essaient d'éliminer sodium dans l'alimentation en raison de dangers de l'hypertension artérielle et les maladies cardiaques, mais sodium est réellement important pour de nombreuses fonctions corporelles. Le sodium se trouve dans le sel de table, le lait et les aliments transformés. Alors que trop de sodium peut conduire à diverses maladies, une petite quantité est nécessaire pour maintenir le volume sanguin et de réguler l'absorption des nutriments. Il aide aussi dans le processus de création de l'énergie nécessaire pour réaliser les processus de la vie quotidienne de votre corps. Adultes en bonne santé ont besoin d'environ 2300 milligrammes de sodium par jour, mais vous devez le réduire à 1 500 milligrammes si vous avez une pression artérielle élevée.


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