Thon en conserve et de potassium


Thon en conserve et de potassium


L'American Heart Association recommande de manger du poisson au moins deux fois par semaine pour une variété de bienfaits pour la santé. Le thon en conserve est une excellente façon de répondre à la consommation de poisson recommandée car elle est faible en gras et riche en plusieurs vitamines et minéraux, ainsi que des huiles saines et des protéines. Il fournit une quantité mineure de potassium, un électrolyte minéral et essentielle.

teneur en potassium

En général, les fruits et les légumes sont les meilleures sources de potassium, mais les viandes et les poissons peuvent contribuer au potassium besoins quotidiens ainsi. Une portion de 6 onces de thon pâle en conserve dans l'huile contient 352 milligrammes de potassium, ou 7,4 pour cent de l'apport quotidien basé sur un régime de 2.000 calories, selon la base de données de l'USDA National des éléments nutritifs. Une portion de 6 onces de thon blanc en conserve dans l'huile contient la plus grande quantité de potassium, avec 566 milligrammes, soit 12 pour cent de l'apport quotidien. La même portion de thon thon pâle en conserve dans l'eau contient 304 milligrammes de potassium, ou 8,6 pour cent de l'apport quotidien, tandis que le thon blanc en conserve dans l'eau contient 403 milligrammes de potassium, qui est de plus de 10 pour cent de la valeur quotidienne.

Apports nutritionnels de référence

Le potassium est un minéral important pour le bon fonctionnement du corps. L'Institute of Medicine recommande 4700 milligrammes par jour pour les adultes, les adolescents et les femmes enceintes. Les enfants âgés de 9 à 13 devraient consommer 4500 milligrammes par jour, âgés de 4 à 8 environ 3800 milligrammes, et les âges 1-3 environ 3000 milligrammes. Les nourrissons besoins entre 400 et 700 milligrammes et les femmes qui allaitent sont nécessité 5100 milligrammes, selon l'Institut de médecine.

Fonction

fonctions de potassium en tant que minéral alimentaire et de l'électrolyte, une substance conductrice de l'électricité dans le corps qui est nécessaire pour la conduction des impulsions nerveuses et la contraction musculaire. Le potassium est nécessaire pour la fonction cellulaire normale comme ce est le cation intracellulaire primaire ou ion chargé positivement dans le corps. Il joue un grand rôle dans l'équilibre des fluides du corps et est essentiel dans le maintien de la bonne contraction du coeur. Selon l'Institut Linus Pauling, les régimes alimentaires riches en potassium sont associés à une diminution du risque d'accident vasculaire cérébral, hypertension artérielle et l'ostéoporose.

Jumelage thon avec du potassium

Bien que le thon ne offre pas une quantité importante de potassium, il peut facilement être couplé avec des aliments qui le font. Si vous mangez une salade thon ont sur un lit de légumes verts comme les épinards frais, le chou vert frisé ou. Si vous mangez un sandwich thon, substitut épinards ou le chou vert pour la laitue et veillez à ajouter des tranches de tomates fraîches au mélange, que les tomates sont une bonne source de potassium selon le système de santé UC Davis. Vous pourriez avoir la soupe aux tomates ou des noix comme un plat d'accompagnement, et prendre une tasse de melon frais ou des pêches pour le dessert.


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