Vinaigre Balsamique est malsain?


Vinaigre Balsamique est malsain?


Le vinaigre balsamique est un type épais, fortement aromatisé de vinaigre qui est produit à partir de raisins. Le vinaigre balsamique est une alternative à faible teneur en matières grasses de nombreuses vinaigrettes plus transformés et est une source de plusieurs nutriments importants; Cependant, il est également riche en sucre. Comme beaucoup d'aliments, par conséquent, il doit être consommé en quantité modérée dans le cadre d'une alimentation saine et équilibrée.

Calories, lipides, cholestérol et sodium

Une tasse de vinaigre balsamique contient 224 calories, soit environ 11 pour cent de l'apport quotidien recommandé d'une personne typique. Le vinaigre ne contient pas de gras et de cholestérol. Il ne contient 58,7 mg de sodium, qui est de seulement 2,4 pour cent de l'apport quotidien recommandé typique. Selon l'American Heart Association, la plupart des personnes consomment trop de sodium, ce qui augmente leur risque d'accident vasculaire cérébral et de maladie cardiaque. Manger des aliments faibles en sodium comme le vinaigre balsamique peut aider à réduire ce risque.

Les glucides, de sucre et de protéines

Le vinaigre contient 43,4 grammes de glucides, ou 14,5 pour cent d'une exigence quotidienne typique, et pas de fibres alimentaires. Il contient 1,2 g de protéine, ce qui représente environ 2,5 pour cent d'une exigence quotidienne typique. Il contient 38,1 grammes de sucre, ou 76,2 pour cent d'un apport quotidien recommandé typique - la principale négative alimentaire dans le vinaigre balsamique. Selon l'American Heart Association, la consommation excessive de sucre peut conduire à un risque accru de gain de poids, l'obésité et les conditions de santé connexes.

Potassium

Le vinaigre balsamique contient plus de potassium que tout autre minéral, avec 285,6 grammes de la substance nutritive par portion de vinaigre. Ce est plus de 8 pour cent de l'apport quotidien recommandé typique de potassium. Selon Medline Plus par les Instituts nationaux de la santé, de potassium est un nutriment que votre corps utilise à de nombreuses fins différentes. Il se agit notamment d'aider à renforcer les muscles de la protéine que vous mangez, aidant convertir les glucides en énergie et en contribuant à une bonne fonction cardiaque.

Autres minéraux

Chaque portion de vinaigre balsamique contient également 68,9 milligrammes de calcium, qui est près de 7 pour cent de l'apport de calcium quotidienne recommandée typique; 48,5 milligrammes de phosphore, qui est près de 5 pour cent de l'apport de phosphore typique quotidienne recommandée; et 1,8 milligrammes de fer, qui est plus de 10 pour cent d'une dose typique de fer quotidienne recommandée.


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