Quels sont-OGM non isoflavones de soja?


Quels sont-OGM non isoflavones de soja?


aliments à base de soja et de soja contiennent des composés phytochimiques appelés isoflavones qui peuvent avoir des bienfaits pour la santé. OGM signifie organismes génétiquement modifiés; aliments non-OGM ne sont pas génétiquement modifiés. Soja peuvent être génétiquement modifiés pour améliorer la résistance des plantes aux insectes ou de tolérer des herbicides.

Les organismes génétiquement modifiés

Les cultures vivrières peuvent être génétiquement modifiées par l'utilisation de la biotechnologie, ce qui signifie que l'ADN des plantes peut être modifié par des procédés qui ne existent pas dans la nature. Les gènes qui contiennent des caractères spécifiques sont prises d'un type d'organisme et transférés à une autre. Le résultat peut améliorer la croissance des plantes et les rendements des cultures en les aidant à résister à des conditions météorologiques défavorables ou de parasites. La résistance aux herbicides peut permettre aux agriculteurs d'utiliser des désherbants sans endommager les cultures.

Isoflavones de soja

aliments à base de soja et de soja comme le tofu, lait de soja, l'huile de soja, la farine de soja et le tempeh sont sources d'isoflavones, qui semblent avoir un effet oestrogénique dans votre corps, et peuvent aider à réduire votre risque de maladie cardiovasculaire. Ils sont également utilisés pour traiter les symptômes de la ménopause. Le soja est aussi une source de protéines complètes, ce qui signifie qu'il dispose de tous les acides aminés essentiels, et il contient des acides gras polyinsaturés et de fibres qui peuvent également être bénéfique pour votre santé.

Prévention des maladies cardiovasculaires

Les isoflavones de soja peuvent aider à réduire le cholestérol LDL ou «mauvais» cholestérol, quand ils sont pris avec des protéines de soja. Ils peuvent également empêcher rigidité de la paroi artérielle. Selon l'Institut Linus Pauling, il ya une forte corrélation entre la rigidité artérielle et l'athérosclérose ou durcissement des artères, une condition qui est un facteur de risque de maladie cardiovasculaire.

Soulagement des symptômes de la ménopause et considérations

Les isoflavones de soja peuvent aider à réduire le nombre ou la gravité des bouffées de chaleur, mais selon l'Institut Linus Pauling, les résultats de recherche sont mitigés. Les isoflavones de soja sont disponibles comme aliments ou comme compléments alimentaires. Ces produits ne sont pas standardisés, et les montants des isoflavones de soja qu'ils contiennent peuvent varier, il est donc difficile de savoir combien d'isoflavones est nécessaire pour être efficace. Parlez-en à votre médecin avant de prendre des suppléments d'isoflavones de soya.


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