Healthy Way Grill Pan Darne de saumon


Healthy Way Grill Pan Darne de saumon


Grillades Pan existe des alternatives à l'intérieur barbecues en plein air et les grilles. Ils ressemblent à une casserole ordinaire, mais avec des rainures soulevées pour simuler un gril. Cuisiner le saumon avec un poêle à griller est une alternative saine à d'autres modes de préparation, en particulier la friture. Toutefois, lorsque pan griller le saumon, vous devriez considérer les meilleures techniques.

Avantages

darnes de saumon sont une source importante d'acides gras oméga-3, des acides gras, qui peuvent aider à réduire le cholestérol tout en offrant une solide source de protéines. L'utilisation d'un poêle à griller est une façon saine de cuisiner protéines, comme le saumon, car il soulève la viande des huiles de surface de cuisson et gras. Contrairement poêle, poêle griller les darnes de saumon cuit sans les saturer avec des graisses, en préservant les avantages sains de la darne de saumon.

Huiles

Lorsque pan-griller un steak de saumon, vous devez utiliser une petite quantité d'huile pour empêcher le saumon de coller à la grille. Le type d'huile que vous utilisez peut soit augmenter ou diminuer les avantages pour la santé de votre steak de saumon. La meilleure huile est une huile végétale liquide. Huile végétale liquide est faible dans les graisses saturées et en cholestérol qui sont mauvais pour votre cœur. L'huile liquide le plus commun végétale est l'huile de canola simple, soit à partir d'une bouteille ou aérosol standard.

Techniques

Chauffer votre gril poêle à feu moyen-élevé. Appliquer une légère couche d'huile végétale liquide à la surface de la grille. Si vous utilisez l'huile de pulvérisation d'aérosol, vaporiser la surface de manière uniforme. Sinon, utilisez une brosse à gril ou une serviette en papier plié trempé dans l'huile d'appliquer l'huile à la surface de la grille. Déposer le saumon, côté peau vers le bas, sur le gril et faire cuire à fond, environ six à huit minutes, selon l'épaisseur de la darne de saumon.

Considérations

Examiner les moyens d'ajouter de la saveur à votre saumon, sans ajouter de matières grasses ou en calories. darnes de saumon fonctionnent bien lorsque mariné. jus d'agrumes, sauce de soja, des herbes fraîches et les assaisonnements sont des choix sains pour une utilisation dans les marinades saumon steak. Une fois cuit, manger la peau de saumon est facultative. la peau de saumon est une source dense des acides gras oméga-3 qui sont bénéfiques pour les fruits de mer. Cependant, enlever la peau peut aider à diminuer la teneur en graisse du saumon.


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