Comment faire cuire un Yam Violet


Comment faire cuire un Yam Violet


Ignames pourpres sont emballés avec la saveur tout comme la variété d'orange typique, mais offrent une couleur frappante pour animer ne importe quel plat qu'ils font une apparition. Simple à préparer, ignames mauves peuvent tourner plats ordinaires tels que tartes, gâteaux et soupes en quelque chose de lumineux et mémorable. Cuire ces ignames fun avec une chaleur modérée dans le four pour les tourner agréablement humide et prêtes pour inclusion dans votre plat préféré.

Cuire l'igname

Etape 1


Comment faire cuire un Yam Violet


Réglez le four à 350 degrés Fahrenheit. Poke chaque igname pourpre avec une fourchette pour percer sa peau et l'empêcher d'exploser dans votre four. Enveloppez ignames dans du papier d'aluminium et placer les ignames sur une feuille de cuisson.

Étape 2


Comment faire cuire un Yam Violet


Placez les ignames violet dans votre four sur la grille du centre. Faire cuire pendant 90 à 120 minutes, ou jusqu'à ce que les ignames sont doux quand il est percé avec une fourchette.

Etape 3


Comment faire cuire un Yam Violet


Retirez les ignames du four et laisser refroidir.

Faire bouillir le Yams

Etape 1


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Placez l'igname dans un pot, et couvrir complètement avec de l'eau. Baissez le feu vif et amener l'eau à ébullition.

Étape 2


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Couvrir la casserole et baisser le feu à moyen. Autoriser les ignames mijoter pendant au moins 40 minutes.

Etape 3


Comment faire cuire un Yam Violet


Vérifier la cuisson en insérant une fourchette dans une igname. Se il est bien cuit, il sera facilement percer l'igname. Retirer du feu lorsque vous avez terminé, et laisser refroidir avant de les peler.

Rôtir l'igname

Etape 1


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Préchauffez votre four à 425 degrés Fahrenheit. Couper les ignames mauves en cubes de 1 pouce, et mélanger avec l'huile d'olive.

Étape 2


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Disposer ignames sur une plaque à pâtisserie et les placer sur étagère du milieu de votre four. Rôtir pendant 45 minutes, ou jusqu'à ce que l'igname pourpre soient tendres, en retournant une ou deux fois tout au long de la cuisson pour promouvoir encore brunissement.

Etape 3


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Retirez la feuille de cuisson du four, et ajouter le sel et le poivre comme souhaité avant de servir.

Avertissements

  • Réfrigérer toute Les patates douces inutilisés dans les 2 heures de cuisson pour empêcher la détérioration.

Conseils

  • Ignames pourpres sont légèrement plus sec que l'igname standard. Ajouter 1 à 2 cuillères à soupe d'eau pour ne importe quelle recette ignames cuites en utilisant pourpres, et ajuster la consistance d'autres préparations à base d'eau pour obtenir le goût désiré et la cohérence.

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