Pommes de terre rouges sont en bonne santé?


Pommes de terre rouges sont en bonne santé?


Comme un aliment blanc, pommes de terre sont souvent regroupés avec du pain blanc et les pâtes blanches, et sont considérés comme sans nos lorsque vous essayez de manger plus sainement. Mais les pommes de terre sont remplis de nutriments qui favorisent une bonne santé. Et pommes de terre rouges sont particulièrement sain parce que vous pouvez être plus susceptibles de manger leurs peaux, qui sont chargés de fibres, de vitamines B, fer et potassium.

Aider à la perte de poids


Pommes de terre rouges sont en bonne santé?


Pommes de terre rouges avec la peau sont une bonne source de fibres. Un milieu pomme de terre cuite rouge contient 3 grammes de fibres. Fibres dans l'alimentation vous fait vous sentir moins faim et pourrait vous aider à manger moins. Selon un article de synthèse publié dans «Nutrition Reviews,« manger plus de 14 grammes de fibres pour plus de deux jours est associée à une diminution de 10 pour cent de l'apport calorique total et une perte de poids de 4 livres sur une période de quatre mois. Donc, si vous essayez de perdre du poids, des pommes de terre rouges peuvent aider, pas mal.

Lower Blood Pressure


Pommes de terre rouges sont en bonne santé?


Si vous devez réduire votre tension artérielle, vous voudrez peut-être envisager de manger des pommes de terre rouges. Un milieu pomme de terre cuite rouge contient 943 milligrammes de potassium. Obtenir plus de potassium dans votre alimentation réduit les effets du sodium et peut aider à diminuer la pression artérielle, selon les Dietary Guidelines for Americans 2010. Les lignes directrices soulignent également que la plupart des Américains ne répondent pas aux recommandées 4700 milligrammes par jour de potassium.

Constructeur de sang


Pommes de terre rouges sont en bonne santé?


Pommes de terre rouges sont également une bonne source de fer, avec 1,2 milligrammes dans une pomme de terre moyenne cuite. Les Dietary Guidelines for Americans noter que les femmes qui peuvent devenir enceintes ne reçoivent pas assez de fer dans leur alimentation. Les femmes entre les âges de 19 et 50 doivent 18 milligrammes de fer par jour, tandis que les hommes et femmes de plus de 51 ans ont besoin de 8 milligrammes par jour. Vous devez fer pour fabriquer l'hémoglobine, qui se trouve dans vos globules rouges et est ce qui aide à transporter l'oxygène dans tout votre corps.

Protection contre les radicaux libres


Pommes de terre rouges sont en bonne santé?


Les radicaux libres sont des substances produites par des fonctions normales de l'organisme, comme la respiration et l'activité physique, ainsi que par des habitudes nocives comme le tabagisme. Ces radicaux libres attaquent les cellules saines et de les affaiblir, ce qui les rend plus vulnérables aux maladies. Les antioxydants sont des nutriments présents dans les aliments qui aident à protéger vos cellules contre les radicaux libres. Pommes de terre rouges contiennent des quantités élevées de la vitamine C antioxydante, 21 milligrammes dans une portion. En plus de protéger les cellules saines contre les dommages, la vitamine C dans la pomme de terre rouge aide aussi votre corps à absorber plus de fer.


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