Calories dans Chicken Soup riz citron


Calories dans Chicken Soup riz citron


"Avgolemono" combine les mots grecs pour "oeuf" et "citron." Avgolemono sauce est faite avec oeuf, le jus de citron et le bouillon de la viande que vous cuisinez. Il est également la base pour la soupe de poulet au citron grecque avec du riz.

Calories

Une recette typique pour avgolemono soupe appelle à 2 1/2 quarts de bouillon de poulet, une petite poitrine de poulet, une tasse de riz, 1/4 tasse d'eau froide, trois jaunes d'œufs, le jus d'un à trois citrons et le sel. La recette fait huit portions et chaque portion de 165 calories, 9 g de protéines, 25 g de glucides, 2 g de fibres, 3 g de matières grasses et de 504 mg de sodium.

Soupe de poulet au citron asiatique

Une recette pour la soupe de poulet au citron de style asiatique avec riz appelle à quatre tasses de bouillon de poulet, deux piments rouges, deux pouces de gingembre frais, trois gousses d'ail, le basilic et les feuilles de menthe, deux tiges de citronnelle, une poitrine de poulet cuite, une cuillère à soupe de jus de citron frais et 1/2 tasse de riz. La soupe fini est garni de coriandre, le basilic et les feuilles de menthe.

Chacune des quatre portions contient 210 calories, 3,2 g de matières grasses, 797 mg de sodium et 20 g de protéines.

Considérations

Pour augmenter la nutrition sans calories de plus en plus nettement, ajouter les légumes coupés comme le céleri, l'oignon, les haricots verts ou d'autres légumes non féculents. Pour réduire la quantité de sodium dans la soupe, utilisez le poulet à faible teneur en sodium ou faire votre propre.


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