Comment Congeler coriandre fraîche


Comment Congeler coriandre fraîche


Depuis 3000 ans avant JC, les humains ont été intègrent coriandre dans les aliments pour sa saveur forte, d'agrumes, rapporte Clark County Extension de l'Université de l'État de Washington. Une herbe difficile et capricieuse de croître, la coriandre est en fait un membre de la famille de la carotte. Les graines séchées pour cette plante piquante sont connus comme la coriandre, qui bénéficie d'un goût beaucoup plus doux que les feuilles. Couramment utilisé pour prêter saveur à salsas et des salades, coriandre fraîche nâ € ™ t garder très longtemps sans stockage approprié. Congélation coriandre fraîche aide à préserver jusqu'à ce que vous en avez besoin.

Etape 1

Laver la coriandre sous l'eau courante pour rincer la saleté et les débris.

Étape 2

Pat la coriandre sécher avec des serviettes en papier pour absorber autant d'humidité que possible.

Etape 3

Réglez la coriandre côté sur des serviettes en papier sec pour lui permettre de terminer le séchage de l'air.

Étape 4

Tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé et placez les brins de coriandre sèches sur elle; ne les mettez pas trop rapprochées afin qu'ils puissent consolider sans coller ensemble.

Etape 5

Laissez la coriandre dans le congélateur pendant une à deux heures.

Etape 6

Retirez le bac du congélateur et envelopper plusieurs brins de coriandre hermétiquement dans du papier de congélateur.

Etape 7

Placez la coriandre enveloppé dans des sacs de congélation pour une couche supplémentaire de protection.

Etape 8

Réglez la coriandre dans une zone du congélateur où il nâ € ™ t susceptibles d'avoir des choses mis sur elle, tels que la porte ou dans des compartiments séparés.

Conseils

  • Utilisez ou jetez la coriandre congelé dans les six mois.
  • Pour utiliser la coriandre, détacher autant que vous avez besoin et le mettre de côté dans un endroit frais et sec pendant quelques minutes avant de l'incorporer dans le plat. Comme coriandre commence à dégeler, il apparaîtra fanée, ce qui rend préférable d'utiliser dans les aliments et non comme garniture.

Choses que vous devez

  • Serviettes en papier
  • plaque de cuisson
  • Papier paraffiné
  • Congélateur papier
  • Sac Congélateur

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