Comment faire cuire les haricots nains


Comment faire cuire les haricots nains


Il existe deux types de haricots verts: haricots nains, ce qui signifie que la plante elle-même est semblable à un buisson, et les haricots grimpants, qui poussent sur une plante si grand qu'il nécessite un pôle de soutien. Lors de la préparation des haricots congelés ou en conserve, les instructions d'emballage vous diront comment faire cuire adéquatement. Si vous avez des haricots frais de brousse verts, cependant, il ya trois façons de les faire cuire - soit par la vapeur, bouillir ou micro-ondes.

Fumant

Etape 1

Préparez vos haricots verts en les rinçant à l'eau froide pour enlever la saleté qui peuvent être sur eux.

Étape 2

Placez les haricots verts propres sur une planche à découper et, en utilisant un couteau bien aiguisé, coupez-les en petits morceaux - autour de 1 ou 2 pouces chacun, en fonction de combien de temps vous voulez. Vous pouvez également décider de les laisser ensemble, ce qui est bien.

Etape 3

Remplissez un panier à vapeur avec la quantité de haricots verts que vous voulez à la vapeur. Le panier doit être suffisamment petit pour tenir dans une casserole avec un couvercle tout en laissant au moins 1 pouce d'espace entre le fond du panier et le fond de la casserole.

Étape 4

Ajouter de l'eau dans la casserole. Le montant ne doit être de 1 pouce de haut dans la casserole, si vous pouvez ajouter plus tant que l'eau ne est pas suffisamment élevé pour toucher les haricots verts dans la vapeur.

Etape 5

Mettez le panier vapeur contenant les haricots verts dans la casserole et couvrir avec un couvercle.

Etape 6

Réglez la casserole sur un brûleur de cuisinière et mettez le feu à élevé.

Etape 7

Faire bouillir l'eau pendant trois à cinq minutes, puis retirer du feu. Vos haricots verts devraient être faites. Pour tester, goûter un haricot vert; si ce est dur, vous aurez besoin de les vapeur pendant quelques minutes de plus. Si ce est doux, ce est fait.

Les micro-ondes

Etape 1

Nettoyez vos haricots verts en les rinçant à l'eau froide dans l'évier. Coupez à la longueur désirée à l'aide d'un couteau de produits forte, ou les laisser longue et ensemble.

Étape 2

Mettez les haricots verts dans un bol allant au micro-ondes. Choisissez un bol avec un couvercle; si vous ne en avez pas, vous pouvez utiliser une pellicule de plastique au micro-ondes pour le couvrir.

Etape 3

Ajouter 2 cuillères à soupe. de l'eau, ou plus si vous faites cuire une grande quantité dans le bol.

Étape 4

Couvrez avec le couvercle ou une pellicule plastique, en laissant un coin du couvercle ou une pellicule descellé. Ainsi, l'air chaud et la vapeur de se échapper et empêche le couvercle de sautaient ou de pellicule plastique de rétrécir.

Etape 5

Cuire les haricots sur feu vif pendant trois à quatre minutes et échantillon d'un haricot vert pour déterminer si elle est suffisamment souple pour votre goût. Si non, revenir pendant une minute supplémentaire ou deux.

Etape 6

Retirer le bol du micro-ondes et servir.

Ébullition

Etape 1

Remplir une grande casserole d'eau à mi-chemin. Le montant varie selon le nombre de haricots verts vous cuisinez, mais la clé est d'utiliser suffisamment d'eau pour couvrir complètement les haricots.

Étape 2

Placez la casserole sur le brûleur de cuisinière et mis le feu à moyen-élevé pour obtenir de l'eau à chauffer jusqu'à ébullition.

Etape 3

Nettoyez vos haricots verts tandis que l'eau est le chauffage en les rinçant à l'eau froide. Coupez-les si vous le souhaitez.

Étape 4

Ajouter les haricots verts à l'eau une fois qu'il commence à bouillir et cuire entre quatre et cinq minutes ou plus si vous les préférez extra doux.

Etape 5

Prenez pot sur le poêle, placez les haricots verts dans un bol de service et servir immédiatement.

Choses que vous devez

  • Pour la vapeur:
  • Planche à découper
  • Couteau bien aiguisé
  • Steamer panier
  • Casserole avec couvercle
  • Pour les micro-ondes:
  • bol allant au micro-ondes avec couvercle
  • Eau
  • Planche à découper
  • Couteau bien aiguisé
  • Pour ébullition:
  • Casserole
  • Planche à découper
  • Couteau bien aiguisé
  • Eau

Vous pourriez aussi aimer