Allergie aux framboises


Allergie aux framboises


Une allergie alimentaire survient lorsque immunitaires erreurs du système de l'organisme un ingrédient dans les aliments comme nuisible, ce qui déclenche des anticorps dans le système immunitaire à attaquer la nourriture. Alors que la liste de la FDA des ingrédients les plus communs qui déclenchent des allergies alimentaires ne inclut pas les framboises, certaines personnes peuvent avoir des réactions indésirables aux framboises et doivent être traitées rapidement.

Salicylates

Les gens qui souffrent d'une allergie à la framboise sont souvent allergiques ou sensibles aux salicylates, selon la Cleveland Clinic. Salicylates sont des produits chimiques trouvés naturellement dans toutes les plantes, qui agissent comme agents de conservation pour protéger la plante. Certaines personnes ont seulement une légère sensibilité à ce produit chimique et peuvent manipuler les aliments, comme les framboises en très petites doses. Une sensibilité accrue dans les cas graves peut conduire à l'anaphylaxie, qui est une réaction potentiellement mortelle qui nécessite une attention médicale immédiate.

Signes et symptômes

Réactions allergiques communes aux framboises et autres aliments peuvent inclure des démangeaisons, de la bouche picotement, les lèvres gonflées, les yeux larmoyants, nez qui coule et les éternuements. Il peut provoquer un gonflement, des démangeaisons ou une éruption cutanée sur la peau. Des symptômes plus graves peuvent inclure des vomissements, des crampes ou des diarrhées. L'anaphylaxie, une réaction mortelle, pourrait impliquer un gonflement de la gorge, respiration sifflante, difficulté à respirer, étourdissements, perte de conscience, une baisse sévère de la pression artérielle et un pouls rapide.

Traitement

Selon MayoClinic.com, over-the-counter antihistaminiques oraux ou topiques peuvent aider à réduire les symptômes de réactions allergiques mineures. Si quelqu'un présente des signes d'une réaction sévère, demander de l'aide professionnelle d'urgence immédiatement. Une réaction grave peut exiger une injection d'urgence de l'épinéphrine et un voyage à la salle d'urgence.

Considérations

Si vous avez une allergie à la framboise, vous pouvez rencontrer des réactions allergiques semblables à d'autres aliments qui contiennent des salicylates, tels que les pommes, les kiwis, les fraises, la sauce de soja, noix de pin, les amandes et certaines herbes et épices.

Pensez à visiter un allergologue ou immunologiste à recevoir un test correct et le diagnostic de votre allergie alimentaire.


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