Nutrition et de fibres dans Jus de légumes


Nutrition et de fibres dans Jus de légumes


Jus de légumes frais peut aider à compléter votre apport global de légumes. Le processus de fabrication de jus conserve probablement vegetablesâ € ™ valeur nutritionnelle, mais il supprime la fibre alimentaire importante pour les systèmes digestifs de la plupart publique populaire € ™. Sauf si vous avez besoin de suivre un régime faible en fibres pour des raisons médicales, boire du jus frais dans plus de, et non comme un remplacement pour, fruits et légumes entiers.

Bienfaits des jus

Juicing peut être un bon moyen d'augmenter la consommation de légumes, car beaucoup de gens ont un temps plus facile de boire un 8 oz verre de jus que de manger l'équivalent en livres ou plus de légumes crus. Centrifugeuses Avid soutiennent que juicesâ frais € ™ alimentation est plus facile pour le corps à absorber. Ils croient que, puisque le processus d'extraction de jus supprime la plupart ou toutes les fibres et se décompose structures cellulaires, le corps ne peut accéder à la nutrition et les antioxydants sans le travail de la digestion. Appui scientifique à cette affirmation ne est pas concluante.

Jus et fibre

La fibre est un des vegetablesâ € ™ caractéristiques les plus importantes. Il est essentiel à la santé du système digestif et aide à contribuer à la sensation de satiété que les signaux vous d'arrêter de manger. Depuis jus € ™ s de fibres supprime, vous pouvez finir par consommer plus de calories, ce qui peut conduire à un gain de poids. Vous aurez également manquer le digestif et avantages cardiovasculaires qu'une alimentation riche en fibres peut offrir. MayoClinic.com diététiste Jennifer Nelson recommande d'ajouter une petite quantité de la pulpe extraite de nouveau dans vos jus de fruits frais pour fournir une dose de fibres et aider à vous sentir plus satisfaits.

Mélanges de légumes

Vous pouvez être créatif avec jus de légumes frais, mélanger les légumes nutritifs que vous pourriez ne pas choisir normalement. Si vous nâ € ™ t profiter les épinards, vous pouvez obtenir son fer, vitamines A et C et de calcium par le long jus de céleri et de concombre à modérer son goût plus prononcé. Le jus de carotte est riche en bêta-carotène, vitamines C, D, B, E et de calcium, et a une saveur légère et douce. Essayez avec jus de betteraves, qui offrent folate, le manganèse et le potassium.

Avertissements

Soyez conscient que, en plus de retirer vegetablesâ contenu de fibre € ™, jus peut soulever certaines vegetablesâ € ™ index glycémique en faisant leur teneur en sucre plus disponible. Fraîchement jus pressé ne stocke pas bien et peut développer des bactéries très rapidement, de sorte que rendre autant de jus que vous avez l'intention de boire. Si vous achetez jus de fruits frais, assurez-vous qu'il a été pasteurisé, surtout si vous êtes enceinte ou avez un système immunitaire affaibli.


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