Liste des grains avec IG bas


Liste des grains avec IG bas


L'index glycémique indique un aliment aura une incidence sur votre taux de sucre dans le sang après avoir mangé il. Grains qui ont un faible indice glycémique sont peu susceptibles de provoquer des pics dans les niveaux de sucre dans le sang, de sorte qu'ils sont souvent de meilleurs choix que ceux qui ont un IG élevé. Les grains entiers ont plus de fibres que les céréales raffinées, ce qui signifie souvent, ils ont également des scores inférieurs de GI.

Grains entiers Gardez Stable Blood Sugar

Certains des grains avec des scores de GI inférieur comprennent l'orge, avec un score moyen de 28, le boulgour, avec un score de 48, le quinoa, avec un score de 53 et de blé entier grains, avec un score allant de 30 à 54, en fonction de le type et la méthode de préparation. Plus les temps de cuisson et le raffinage augmentent la GI. Les produits fabriqués avec ces types de grains auront un IG supérieur à grains entiers, non transformés.


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