Comment Remplacer l'huile végétale pour le beurre


Comment Remplacer l'huile végétale pour le beurre


La substitution de l'huile végétale pour un peu de beurre dans votre régime alimentaire est une idée de la santé du cœur. Beurre contient de la graisse, ce qui peut augmenter le taux de cholestérol et augmenter votre risque de développer une maladie cardiovasculaire et le diabète de type 2 saturé, selon la Clinique Mayo. Les huiles végétales, comme l'huile végétale, l'huile de maïs, l'huile d'olive et l'huile de carthame, contiennent polyinsaturés ou monoinsaturés, ce qui peut améliorer le taux de cholestérol et réduire votre risque de maladie cardiaque et de diabète de type 2. Faire même quelques changements simples peut donner de grandes récompenses.

Etape 1


Comment Remplacer l'huile végétale pour le beurre


Remplacer le beurre avec l'huile végétale en quantités égales dans les pains et muffins. Pour chaque beurre 1/4 tasse, utiliser 4 cuillères à soupe d'huile végétale ou 3 cuillères à soupe d'huile d'olive. Le pétrole fournit humides, les résultats de ces délicieuses pâtisseries. L'huile ne fonctionne pas aussi bien dans les recettes comme les biscuits et gâteaux, qui appellent le beurre en crème ou à aéré avec le sucre et les oeufs en premier. Dans ce cas, le bâton avec le beurre, bien que vous pouvez ajouter une cuillère à soupe supplémentaire de l'huile végétale pour l'humidité si une pâte semble sec. Ajouter l'huile aux ingrédients liquides et mélanger soigneusement.

Étape 2


Comment Remplacer l'huile végétale pour le beurre


Mélanger les légumes, comme les carottes, les poivrons, les tomates et les oignons, avec un peu d'huile et les faire rôtir sur une feuille de cuisson à feu vif. L'huile humidifie les légumes et ils deviennent doux et caramélisé au four. Ce est une alternative beaucoup plus sain et plus savoureux aux légumes badigeonné au beurre. Essayez d'utiliser une huile d'olive vierge extra, les huiles aromatisées à l'ail ou le poivron rouge, ou une combinaison d'huiles pour un goût plus robuste.

Etape 3


Comment Remplacer l'huile végétale pour le beurre


Verser un peu d'huile végétale dans une poêle à frire ou vaporiser la poêle avec huile végétale de cuisson antiadhésif. Faire sauter les légumes ou la viande avec de l'huile végétale au lieu du beurre. casseroles Coat avec de l'huile végétale ou antiadhésif à cuire des œufs brouillés, des crêpes et du pain grillé français.

Étape 4

Servir pains croustillants avec un peu d'huile d'olive pour tremper. Vous pouvez ajouter l'ail haché, le romarin, le sel ou le vinaigre balsamique pour plus de saveur. Avec cette délicieuse trempette, vous ne manquerez jamais de beurre sur votre pain. Les huiles végétales traditionnelles ne ont pas le même goût distinctif et sont plutôt fade lorsqu'il est utilisé comme huile de trempage.

Avertissements

  • L'huile d'olive, huile de noix et toutes les huiles pressées à froid ont une tolérance à la chaleur bas et ne sont généralement pas bon dans la cuisine à haute température.
  • Certains produits de boulangerie peuvent avoir une qualité grasse lorsque vous utilisez certaines huiles. Expérimenter avec la réduction de la quantité d'huile ou la quantité d'autres liquides dans votre recette.

Conseils

  • Substitutions mesure pour l'utilisation de l'huile au lieu du beurre dans les produits de boulangerie comprennent: 2/3 tasse d'huile pour 3/4 tasses de beurre, 1/3 tasse d'huile 1/2 tasse de beurre, 1/4 tasse d'huile pendant 1 / 3 tasse de beurre et 3 c. d'huile pour 1/4 tasse de beurre.
  • Huile d'olive extra-vierge a plus de gras monoinsaturés et plus d'avantages pour la santé que soit de l'huile d'olive vierge ou de l'huile d'olive pure.

Choses que vous devez

  • L'huile végétale
  • Légumes
  • plaque de cuisson
  • Pulvérisation d'huile végétale antiadhésive
  • sauteuse
  • Pains croustillants
  • Ail, le romarin, le sel ou le vinaigre balsamique

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