Comment expliquer aux enfants Comment fonctionne levure à pâtisserie en


Comment expliquer aux enfants Comment fonctionne levure à pâtisserie en


La levure est un organisme vivant qui aide votre favori pâtisseries hausse. Le mot de levure provient des "yas, sanskrit qui signifie" faire bouillir ou bouillir. Cette couleur ivoire, unicellulaire champignon a besoin de chaleur, de la nourriture et de l'humidité pour travailler sa magie. Vous pouvez enseigner à votre enfant comment fonctionne la levure dans la cuisson avec l'utilisation d'une simple expérience qui lui permet de voir la levure dans l'action.

Etape 1

Déchirer un paquet de levure sèche. Verser le contenu du sachet dans un grand bol. Expliquez à votre enfant que la levure sèche à partir du paquet est dans un état inactif ou "dormir".

Étape 2

Ajouter 1 c. de sucre granulé à la levure. Verser 1/4 tasse d'eau chaude sur le sucre et la levure. Expliquez que lorsque vous ajoutez des liquides tels que l'eau ou du lait à votre recette de cuisson, la levure commence à se réveiller.

Etape 3

Continuer à observer la levure dans le bol pour les 10 prochaines minutes. Lorsque les bulles commencent à apparaître, expliquer que la levure a réveillé de son état inactif.

Étape 4

Regardez la levure comme il continue à faire des bulles et d'élargir et de dire à votre enfant que la levure mange les sucres que vous ajoutez à vos recettes de cuisson. Les bulles qui crée la levure après avoir mangé le sucre sont en fait du dioxyde de carbone.

Etape 5

Enveloppez-vous de l'expérience avec une explication que la levure continue à consommer le sucre, il crée plus de dioxyde de carbone. Ce est ce dioxyde de carbone qui provoque vos produits de boulangerie à la hausse, devenir moelleux dans la nature.

Avertissements

  • Ne pas utiliser l'eau froide pour mener l'expérience. La chaleur de l'eau chaude est nécessaire pour un résultat positif.

Conseils

  • Alternativement, vous pouvez préparer deux bols - une avec le sucre et l'autre sans. Ajouter de l'eau à la fois et permettre à votre enfant de prendre note de la façon d'une cuvette sans sucre granulé ne parvient pas à bulle et se développer.

Choses que vous devez

  • Paquet de levure sèche
  • Grand bol
  • Le sucre granulé

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