Avantages de Lotus souches

Lotus souches ou kamal kakdi, est un légume commun dans la cuisine indienne, mais il pourrait ne pas être facile à trouver dans la section des produits de votre épicerie. Il peut être utile de l'effort de la rechercher dans des marchés spécialisés, cependant, comme tige de lotus propose une gamme de santé et des prestations médicales. Ne pas manger tige de lotus pour traiter un problème médical sans consulter votre médecin.

À propos de Lotus souches

Lotus tige est généralement ronde, et blanc au vert clair. Il contient des cellules d'air creuses qui courent le long de la tige. Le légume a un goût doux, légèrement sucré et est adapté pour manger crus ou cuits. Vous pouvez voir cette première végétale dans les salades, marinés ou cuits dans les currys et sautés avec du porc ou fruits de mer. Selon l'Université Auburn, graines de lotus peuvent être broyés et utilisés comme la farine, les racines cuits comme les patates douces et les feuilles utilisées comme les épinards.

Avantages nutritionnels

Mangez tige de lotus, et vous prenez dans une riche source de calcium, de fer et de fibres. Le calcium dans tige de lotus force influences et la densité osseuse ainsi que la fonction cardiaque. Le fer que vous obtenez de ce légume est utile pour augmenter la production de l'hémoglobine et la myoglobine dans votre sang. La fibre dans la tige de lotus est essentiel pour vous aider à maintenir la santé digestive et de l'intestin.

Avantages médicaux

Mangez tiges de lotus pour augmenter votre apport en antioxydants. Une étude publiée dans le numéro de Juin 2010 de la "Revue internationale des sciences des aliments et de la nutrition" a étudié plusieurs légumes, y compris lotus comestibles, pour leurs activités antioxydantes. Lotus comestible se est avéré contenir le tryptophane, un acide aminé qui influe sur l'activité antioxydante. Les antioxydants protègent les cellules de votre corps contre les radicaux libres, composés trouvés dans les toxines environnementales qui peuvent endommager les cellules.

Considérations

Parce que tiges de lotus sont pas facilement disponibles aux États-Unis, vous pouvez opter pour les cultiver à la maison dans un jardin d'eau. Bien nutritifs et ornementale, lotus peut se propager rapidement et devenir invasive, et peut endommager la flore indigène. Prendre des mesures pour contrôler la croissance de lotus. Lotus peut être cultivé dans des conteneurs, puis placé dans les étangs. Ce est une façon de contrôler leur impact sur l'environnement et encore profiter de leur beauté.


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