Comment faire cuire kahawai


Comment faire cuire kahawai


Kahawai sont fermes, les poissons argentés trouvés dans les eaux de l'océan de la Nouvelle-Zélande et en Australie. Kahawai sont aussi appelé truite de mer ou le saumon australien. La viande de kahawai est gras avec un goût fort, similaire à Chinook ou saumon coho. Préparer kahawai en papillotes avec des herbes pour verrouiller en saveur. La cuisson du poisson en papillotes conserve également l'humidité dans, veiller à ce que vos poissons ne se dessèche pas. Le nettoyage est également un jeu d'enfant lorsque vous préparez kahawai en paquets de feuilles.

Etape 1

Préchauffer le four à 425 degrés F.

Étape 2

Combinez le d'huile d'olive, l'ail, l'aneth, le persil, le poivre noir et le sel dans un petit bol.

Etape 3

Placez chaque filet kahawai sur un morceau de papier d'aluminium. Étaler l'huile d'olive et le mélange d'épices sur chaque morceau de poisson, distribuer équitablement entre les morceaux. Retournez chaque filet au cours de frotter le mélange sur chaque côté du poisson.

Étape 4

Garnir chaque filet de l'oignon et de citron, la distribution sur les quatre filets uniformément.

Etape 5

Repliez les bords des paquets de feuilles. Plier et pincer les bords de la feuille ensemble afin que vous avez quatre paquets hermétiquement fermé.

Etape 6

Placez les papillotes sur une plaque de cuisson en une seule couche. Cuire au four pendant environ 15 minutes, ou jusqu'à ce que facilement les flocons de poisson. Servir chaud.

Conseils

  • Servir avec du riz et le brocoli cuit à la vapeur pour un repas complet.

Choses que vous devez

  • 1 c. huile d'olive extra-vierge
  • 2 gousses d'ail émincées
  • 1 c. aneth séché
  • 1 c. persil séché
  • 1 c. poivre noir moulu
  • 1 c. sel
  • Petit bol
  • 4 filets kahawai, £ 1 au total
  • 4 morceaux de papier, de 14 par 12 pouces chacun
  • 1 oignon moyen, émincé
  • 1 citron, tranché finement
  • plaque de cuisson

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