Liste des glucides complexes par rapport aux glucides simples


Liste des glucides complexes par rapport aux glucides simples


Un repas contenant principalement des glucides complexes est susceptible de vous donner plus d'énergie et vous vous sentirez plus complète qu'un repas contenant des glucides simples essentiellement, selon une étude publiée dans le "Journal international de l'obésité et les troubles métaboliques liés" en Juin 2003. Parmi les trois types de glucides, deux - amidon et fibres - sont considérés comme des glucides complexes, tandis que l'autre - le sucre - est considéré comme un glucide simple car il est très rapidement digérés et absorbés. L'amidon et les fibres prennent plus de temps pour passer à travers le tube digestif à cause de leur structure plus complexe.

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Liste des glucides complexes par rapport aux glucides simples


Lait, fruits et certains légumes contiennent naturellement présents glucides simples, mais les aliments sont encore en bonne santé parce qu'ils sont riches en autres nutriments tels que les vitamines, minéraux, fibres et phytonutriments. Ce que vous devez limiter sont les sucres ajoutés, tels que ceux trouvés dans les desserts, bonbons, sodas et les céréales sucrées, selon l'American Heart Association, puisque ceux-ci fournissent des calories sans nutriments. Les glucides complexes se trouvent dans les fruits, légumes, grains entiers, les noix et les haricots et autres légumineuses.


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