Flocons d'avoine Nutrition


Flocons d'avoine Nutrition


flocons d'avoine, décrites par Grain Millers Inc. grains d'avoine qui ont été séché au four, à la vapeur et aplaties, sont nutritifs, les composants souples non seulement de céréales mais aussi de pains de grains entiers, des muffins et autres pâtisseries. Souvent commercialisé sous le vieux façonné l'avoine, les flocons d'avoine contribuent protéine importante, de vitamines et d'autres nutriments qui soutiennent une bonne santé.

Notions de base de la nutrition avoine


Flocons d'avoine Nutrition


Que régulière, épaisse, rapide ou bébé, flocons d'avoine ont des valeurs nutritionnelles constamment élevés, avec une teneur en protéines rivalisant celle de soja, le lait et les œufs, selon les états par le marché de Andy sur la base de la documentation Organisation mondiale de la Santé. Pour seulement 125 à 150 calories par quart de tasse de flocons d'avoine secs, l'USDA répertorie 6,6 g de protéines, 25,8 g de glucides, 4,1 g de fibres et de 2,7 g de matières grasses, ce qui rend l'avoine une option idéale de régime hypocalorique. À libération lente des hydrates de carbone de Avoine stabiliser les niveaux de glucose dans le sang, et son fibre soluble aide diminution lipoprotéines de basse densité ou LDL cholestérol, dans le sang.

Protéine


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Céréales d'avoine est la seule source de protéines avenalins, de légumineuses comme spécialisés ou globulines. Globulines sont caractérisées par leur solubilité dans l'eau et représentent rôle majeur avoine céréales dans l'absorption gastro-intestinale de l'eau et la santé digestive. Marché de Andy affirme que la concentration en protéine du grain d'avoine, de 12 à 24 pour cent, se classe le plus élevé parmi tous les grains de céréales, et que les flocons d'avoine sont faibles en gluten, une protéine répandue dans le blé qui ne peut être digérée par les personnes atteintes de la maladie coeliaque.

Fibre


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Flocons d'avoine contiennent le son d'avoine, la source de fibres d'avoine, une substance révélatrice qui a pris de l'importance en tant que combattant de cholestérol. Cette fibre soluble est appelé bêta-glucane, et l'USDA indique que seulement 3 g par jour peut aider à réduire le cholestérol LDL et les maladies cardiaques de combat. Les saponines sont des extraits de la fibre d'avoine qui se comportent comme savon - "sapon" est la racine de "savon" - et agissent comme émulsifiants sur ces mêmes LDL nuisibles, selon la définition médicale sur tout le dictionnaire.

Graisses


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L'avoine a plus de gras que la plupart des céréales, en second lieu seulement au maïs. Cependant, ses graisses sont polyunstaturates et monoinsaturés principalement cœur en bonne santé qui assurent également le transport des vitamines liposolubles comme les vitamines A, D, E et K. Tracer la lipides répartition par 1 tasse d'avoine, USDA répertorie les graisses de l'avoine que 3,955 g polyinsaturés, monoinsaturés 3,398, et seulement 1,899 saturé. Graisses saturées, comme les gras trans, se empresse dépôts de plaque artérielle et d'autres marqueurs de maladies cardiaques telles que l'artériosclérose, selon l'American Heart Association.

Vitamines et minéraux


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Par le tableau de l'USDA, une coupe de la teneur en minéraux de flocons d'avoine comprend 7,36 mg de fer, 7,669 mg de manganèse, de zinc et de 6,19 mg. Sa teneur en vitamine comprend 2,104 mg d'acide pantothénique, 1,499 mg de niacine, de thiamine et de 1,190 mg 0,186 mg de vitamine B-6. Les Instituts nationaux de la santé décrivent l'acide pantothénique, ou vitamine B-5, comme essentiels pour le métabolisme normal et la croissance, avec des nourrissons ayant besoin de 1,7 à 2 mg par jour, et les adolescents et les adultes nécessitant 4-5 mg. Niacine ou vitamine B-3, aide votre corps à utiliser l'énergie alimentaire. Ces nutriments, logés dans la fibre et le germe du grain d'avoine, ainsi que les composés favorables à la santé décrites ci-dessus, contribuent à la stature de flocons d'avoine parmi les plus nutritifs de toutes les céréales.


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