De grains entiers Desserts


De grains entiers Desserts


Quand vous pensez de dessert, les mots «malsain», «sucrés» ou «engraissement» peuvent venir à l'esprit. Et ce sont souvent des descriptions apt du traitement post-dîner. Utilisation de grains entiers dans vos desserts est un moyen sûr d'augmenter la teneur nutritionnelle du plat. Vous allez ajouter des fibres alimentaires, des vitamines et minéraux - qui contribuera à votre apport quotidien recommandé de ces nutriments essentiels. Lorsque ce est fait avec des ingrédients sains comme les grains entiers, qui dit que vous ne pouvez pas prendre le dessert?

Avantages de grains entiers

Les grains entiers sont importants car ils fournissent des nutriments comme les fibres alimentaires, vitamines B, fer, magnésium et sélénium. Ces vitamines et minéraux peuvent aider à maintenir une bonne santé et réduire le risque de maladies cardio-vasculaires, le diabète de type 2 et l'obésité. La teneur élevée en fibres trouvées dans les grains entiers contribue également à la fonction intestinale et peut aider à prévenir ou à soulager la constipation. Grains entiers sains qui peuvent être utilisés dans les desserts comprennent la farine de blé entier, farine d'avoine, le riz brun, et semoule de maïs entier.

Farine de blé entier Desserts

Remplacement de farine blanche par de la farine de blé entier sera la valeur nutritive de vos desserts en augmentant les quantités de vitamines B, de la vitamine E et des fibres. Vous pouvez utiliser de la farine de blé entier pour pratiquement ne importe quel dessert qui appelle pour la farine, y compris les brownies, les gâteaux et les cookies. Essayez un lot de les brownies décadents de gâteau au fromage qui se appuient sur la farine de blé entier, le fromage à la crème allégé, yogourt nature, et de la poudre de cacao non sucré pour les rendre plus sain. gâteau aux carottes biscuits utilisent également de la farine de blé entier, et vous pouvez ajouter dans une boîte d'ananas broyés pour les éléments nutritifs ajoutés et douceur. Les carottes feront ces cookies encore plus sain.

Desserts à l'avoine

Comme un grain entier, la farine d'avoine fournit des fibres alimentaires, de potassium, de niacine et d'autres vitamines et minéraux qui sont essentiels pour une bonne santé. Gruau peut être utilisé dans les desserts de boulangerie, comme les biscuits ou des barres de farine d'avoine, et vous pouvez augmenter la valeur nutritive encore plus en ajoutant des noix, des graines ou des fruits secs. Cuire un lot de farine d'avoine beurre d'arachide biscuits pour beaucoup de fibres et de protéines, ou faire vos propres barres énergétiques utilisant la farine d'avoine, le beurre d'arachide, de germe de blé, les arachides ou d'autres ingrédients sains.

Riz brun Desserts

Contrairement riz blanc, qui a été affiné et poli au point de perdre des éléments nutritifs, le riz brun conserve toutes ses vitamines B, minéraux et fibres. Utilisez cette grains entiers saine de faire variétés de riz au lait, qui est un suivi douce encore nutritifs pour le dîner. Essayez quelques-unes sucré et épicé pouding au riz brun, faible en gras du lait de poule brune riz au lait, ou juste un swap du riz blanc dans une recette de base de riz au lait.


Vous pourriez aussi aimer