Comment faire cuire hamburgers dans un four à convection


Comment faire cuire hamburgers dans un four à convection


Pour la plupart des Américains, des hamburgers sont les deux aliments de base et des plaisirs coupables. Heureusement, vous pouvez profiter d'une galette sans culpabilité lorsque vous cuisinez à la maison en utilisant votre propre four et ignorer les variétés de 99 cents, coeur-attaque-dans-un-sac. Hamburgers cuits dans un four à convection, qui cuit les aliments plus uniformément que dans un four conventionnel, sont, un repas rapide facile pour les jours de pluie ou lorsque vous simplement ne avez pas envie embêter avec le gril. Si vous choisissez d'utiliser du boeuf haché étiquetés "hamburger" garder à l'esprit qu'il peut contenir jusqu'à 30 pour cent de graisse, comme autorisé par le ministère américain de l'Agriculture. Pour une galette moins engraissement, vous pouvez substituer des viandes plus maigres, comme la dinde hachée ou poulet haché.

Etape 1


Comment faire cuire hamburgers dans un four à convection


Préchauffez votre four à convection à 450 degrés Fahrenheit.

Étape 2


Comment faire cuire hamburgers dans un four à convection


Combiner le boeuf haché et les assaisonnements de votre choix dans un grand bol. Ingrédients suggérées comprennent la sauce Worcestershire, soupe à l'oignon, le fromage râpé, les oignons hachés, les échalotes hachées, sauce à steak, l'ail haché et les herbes sèches. Utilisez vos mains pour mélanger les ingrédients jusqu'à ce qu'ils soient combinés.

Etape 3


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Divisez le mélange en quarts et de créer des galettes. Commencez par rouler les parties en boules. Aplatir les boules avec la paume de votre main jusqu'à ce que chacun est d'environ 3/4-pouce d'épaisseur.

Étape 4


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Appuyez votre pouce dans le centre de chaque galette pour créer une indentation peu profonde. Burgers développer pendant la cuisson, et cela va aider à maintenir leur, en forme de disque aplati.

Etape 5


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Tapisser un moule en métal avec du papier d'aluminium. Placez les galettes dans la poêle. Cuire les hamburgers pour 30 minutes ou jusqu'à ce qu'ils atteignent une température interne de 160 degrés Fahrenheit.

Etape 6


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Retirer les galettes de la feuille avec une spatule immédiatement après la cuisson. Il y aura jus de viande sur la feuille; laissez la feuille refroidir avant de l'enrouler et le jeter.

Etape 7


Comment faire cuire hamburgers dans un four à convection


Servir des hamburgers sur blé entier pains à hamburger avec des garnitures telles que salade, tomates, oignons ou les avocats.

Avertissements

  • Selon la sécurité et de l'inspection des services alimentaires de l'USDA, le boeuf haché doit être cuit à une température interne de 160 degrés Fahrenheit. Si la galette comprend la volaille hachée, il devrait être cuit à 165 degrés Fahrenheit.

Conseils

  • Selon l'USDA, le boeuf haché doit être cuit à une température interne de 160 degrés F; si la galette comprend la volaille hachée, cependant, il doit être cuit à 165 degrés F.

Choses que vous devez

  • Le boeuf haché
  • Assaisonnements au goût
  • Le papier d'aluminium
  • pains à hamburger
  • garnitures de Hamburger

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