Comment faire cuire bébé Pommes de terre rouges dans une casserole sur la cuisinière


Comment faire cuire bébé Pommes de terre rouges dans une casserole sur la cuisinière


Pommes de terre rouges sont la variété la plus commune de pommes de terre aux États-Unis et sont parfois dénommés pommes de terre nouvelles. Un bébé rouge de pomme de terre est récolté lorsque la pomme de terre est encore faible. Il a la peau rouge, est généralement très lisse et est pleine de saveur. Le bébé rouge de pomme de terre absorbe les saveurs que vous cuisinez avec efficacité et est également savoureuse permanent sur son propre. Bébés pommes de terre rouges ne bouillis ou sautés ainsi et peuvent accompagner une variété de plats, comme la viande ou le poisson et les légumes.

Préparation

Etape 1


Comment faire cuire bébé Pommes de terre rouges dans une casserole sur la cuisinière


Laver les pommes de terre rouges de bébé sous l'eau fraîche courante avec une brosse à légumes pour enlever la saleté.

Étape 2


Comment faire cuire bébé Pommes de terre rouges dans une casserole sur la cuisinière


Retirez toutes les mauvaises taches visibles avec un couteau éplucheur.

Etape 3


Comment faire cuire bébé Pommes de terre rouges dans une casserole sur la cuisinière


Séchez les pommes de terre avec des serviettes en papier et les mettre de côté.

Bouillir

Etape 1


Comment faire cuire bébé Pommes de terre rouges dans une casserole sur la cuisinière


Placez une grande casserole trois-quarts plein d'eau sur le poêle à feu vif. Mettez les pommes de terre dans la casserole et porter l'eau à ébullition.

Étape 2


Comment faire cuire bébé Pommes de terre rouges dans une casserole sur la cuisinière


Faire bouillir les pommes de terre pendant 10 à 15 minutes ou jusqu'à ce qu'ils atteignent la tendresse que vous désirez.

Etape 3


Comment faire cuire bébé Pommes de terre rouges dans une casserole sur la cuisinière


Videz l'eau de la marmite en utilisant une passoire et transférer les pommes de terre vers le pot vide.

Étape 4


Comment faire cuire bébé Pommes de terre rouges dans une casserole sur la cuisinière


Arroser les baby-pommes de terre rouges cuits avec de l'huile d'olive et saupoudrer les pommes de terre avec du sel et poivre au goût.

Etape 5


Comment faire cuire bébé Pommes de terre rouges dans une casserole sur la cuisinière


Assaisonner les pommes de terre avec 1 c. d'herbes séchées de votre choix, comme le basilic, le romarin, l'aneth, le persil ou de thym, pour chaque douzaine de pommes de terre ou 2 c. des herbes fraîches hachées,. Mélanger les pommes de terre rouges de bébé pour répartir l'huile et les assaisonnements.

Saute

Etape 1


Comment faire cuire bébé Pommes de terre rouges dans une casserole sur la cuisinière


Préchauffer une grande poêle avec 1 cuillère à soupe. d'huile d'olive à feu moyen. Couper les pommes de terre rouges de bébé en même tiers.

Étape 2


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Ajouter 1 c. d'ail hachée et ¼ tasse d'oignons hachés à la poêle, si désiré. Faire revenir l'ail et les oignons pendant 3 à 4 minutes.

Etape 3


Comment faire cuire bébé Pommes de terre rouges dans une casserole sur la cuisinière


Ajouter les pommes de terre en tranches à la poêle et saupoudrer de sel et poivre au goût.

Étape 4


Comment faire cuire bébé Pommes de terre rouges dans une casserole sur la cuisinière


Assaisonner les bébés de pommes de terre rouges avec 2 c. des herbes ou des épices séchées, comme le persil, le basilic, le romarin ou le paprika, et mélanger les pommes de terre bien les enrober.

Etape 5


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Faire revenir les pommes de terre et les oignons pendant environ 30 minutes, en les remuant de temps et d'ajouter 2 c. d'huile d'olive nécessaire pour maintenir les pommes de terre de coller à la poêle.

Conseils

  • Couper les pommes de terre en deux avant de les faire bouillir.
  • Saupoudrer les pommes de terre cuites avec du parmesan râpé ou de fromage Romano.

Choses que vous devez

  • Bébés pommes de terre rouges
  • brosse à légumes
  • Éplucheur
  • Serviettes en papier
  • Pot
  • Égouttoir
  • Huile d'olive
  • Sel et poivre
  • Herbes et épices
  • Poêlon
  • 1 c. ail haché
  • ¼ tasse d'oignons hachés

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