Perte de poids à la rhubarbe


Perte de poids à la rhubarbe


Rhubarbe, utilisé pour des centaines d'années dans la médecine asiatique, a été mangé dans les États-Unis comme ingrédient dans les déserts maison, après avoir été récoltés dans les jardins à l'arrière. Cependant, ce légume à feuilles reçoit de nouveau l'attention pour ses bienfaits potentiels pour la santé. En fait, les recherches ont découvert que la rhubarbe a plusieurs caractéristiques qui peuvent rendre utile pour vous dans vos efforts pour perdre du poids.

Caractéristiques

Comme la plupart des légumes, de la rhubarbe offre un certain nombre d'avantages nutritionnels, tout en étant en même temps un choix alimentaire relativement faible en calories. Certaines de ses caractéristiques peuvent contribuer à la perte de poids. Rhubarbe contient un type d'antioxydants appelés polyphénols. Inclus dans le profil de rhubarbe antioxydant sont les catéchines, les mêmes produits chimiques qui donnent au thé vert beaucoup de ses propriétés en bonne santé. Les catéchines sont pensés pour aider votre corps à brûler les graisses en accélérant votre métabolisme, selon l'Université du Maryland Medical Center. En outre, la rhubarbe contient une bonne dose de fibres, ce qui contribue à une bonne digestion, absolument nécessaire pour la perte de poids saine.

Avantages

Des chercheurs de l'US Department of Agriculture, de l'Alimentation et de la nutrition, à l'Université de l'Alberta, Edmonton, ont constaté que la rhubarbe est efficace pour abaisser le mauvais cholestérol ou LDL. Les sujets de l'étude qui ont connu les améliorations de la santé mangeaient 27 g de fibres de rhubarbe au sol une fois par jour pendant quatre semaines. Les polyphénols de rhubarbe sont également pensé pour avoir des propriétés anti-cancer, selon l'Université de Sheffield Hallam.

Nourriture

La rhubarbe est un ingrédient polyvalent. Il peut prendre une place centrale comme ingrédient principal dans un plat, comme ce est le cas avec les déserts comme tarte à la rhubarbe; stand alone comme un côté; ou être ajouté à garnir d'autres plats, comme avoir été coupé et ajouté à une salade fraîche. Fait intéressant, les chercheurs du Centre de recherche biomédicale de l'Université de Sheffield Hallam ont constaté que la cuisson rhubarbe Colombie a augmenté ses capacités de lutte contre le cancer. Par conséquent, ses avantages pour la santé peuvent être consultés à l'aide de diverses méthodes de préparation.

Considérations

Alors que la rhubarbe peuvent contribuer à la perte de poids et avoir d'autres avantages pour la santé, une certaine prudence est nécessaire avant de la consommer. Les feuilles vertes de rhubarbe contiennent de l'acide oxalique toxique. Le site recommande RuhbarbInfo.com coupe feuilles hors la tige comestibles tout de suite, laver soigneusement les tiges avant de manger et de la surveillance des enfants lors de la préparation et de manger la rhubarbe. En outre, de nombreux déserts de rhubarbe contiennent de grandes quantités de sucre. Ainsi, bien que la rhubarbe lui-même est un aliment sain, la surconsommation de sucre avec elle peut conduire à un gain de poids et / ou d'autres problèmes de santé.

Avertissement

Perte de poids saine a lieu lorsque plusieurs facteurs de style de vie sont correctement alignés, y compris l'exercice régulier et un régime alimentaire nutritif. Parce que votre régime alimentaire contribue grandement à la santé globale de votre corps, les décisions concernant votre alimentation doivent être prises avec prudence, sous la supervision d'un professionnel qualifié, comme un médecin ou un diététiste. Consultez toujours votre médecin avant de mettre en œuvre des changements qui peuvent affecter votre santé.


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