Formule pour apport calorique


Formule pour apport calorique


Il existe plusieurs formules différentes pour déterminer les besoins caloriques estimés. Tous sont basés sur les principes de l'équilibre de l'énergie: énergie utilisée ou dépensé toute la journée devrait également être consommée pour le maintien du poids. La perte de poids se produit lorsque l'apport d'énergie est inférieur à la production d'énergie estimée, et le gain de poids se produit lorsque l'apport d'énergie est supérieure à la production d'énergie estimée. De nombreux facteurs affectent la production d'énergie de quelqu'un, comme l'âge, le sexe, taille, poids et niveau d'énergie. Il est important de déterminer l'apport calorique quotidien, pour atteindre l'équilibre d'entrée de l'énergie droite pour convenir à votre style de vie.

Reposant énergie

Équations apport calorique sont basées sur la détermination de la dépense énergétique de repos d'une personne. Ce est l'énergie nécessaire pour maintenir la vie et de garder le cœur, les poumons, le cerveau, le foie et les reins fonctionnent correctement. Selon le livre Nutrition Therapy et physiopathologie, les comptes de dépenses d'énergie de repos moyenne de l'Amérique du Nord pour environ 60 à 75 pour cent du total des dépenses d'énergie quotidienne. La dépense d'énergie restante est par l'activité physique, environ 25 pour cent, et par le processus métabolique de la digestion des aliments, environ 10 pour cent.

Harris-Benedict équation

L'équation de Harris-Benedict est l'une des équations les plus populaires pour la détermination des besoins énergétiques de la nutrition et de professionnels de la santé. Cette équation prend en compte une personnes sexe, âge, taille, poids et niveau d'activité physique. L'équation pour les hommes est: 66,5 + 13,8 x (poids en kg) + 5 x Hauteur (en cm); 6,8 x âge. L'équation pour les femmes est: 655,1 + 9,6 x (poids en kg) + 1,9 x (hauteur en cm); 4,7 x âge. Ces équations sont ensuite multipliées par un facteur d'énergie pour déterminer les besoins caloriques estimés. Les facteurs d'activité physique sont de 1,2 pour les personnes sédentaires, 1,3 pour les personnes modérément actives et 1,4 pour les personnes actives.

Organisation mondiale de la Santé équation

L'Organisation mondiale de la Santé (OMS) a développé une équation pour estimer les besoins énergétiques dans les années 1980. L'équation est basée sur une personnes sexe, tranche d'âge et le poids. OMS ne pense pas que la hauteur était nécessaire d'inclure dans son équation. Les équations sont les suivantes:
Femmes:
Age 3-9 ans = 22,5 x (poids en kg) + 499
Age 10-17 ans = 12,2 x (poids en kg) + 746
18 ans à 29 ans = 14,7 x (poids en kg) + 496
Age 30-60 ans = 8,7 x (poids en kg) + 829
Âge plus de 60 ans = 10,5 x (poids en kg) + 596

Hommes:
Age 3-9 ans = 22,7 x (poids en kg) + 495
Age 10-17 ans = 17,5 x (poids en kg) + 651
18 ans à 29 ans = 15,3 x (poids en kg) + 679
Age 30-60 ans = 11,6 x (poids en kg) + 879
Âge plus de 60 ans = 13,5 x (poids en kg) + 487
Encore une fois, ces équations sont multipliées par les mêmes facteurs de l'activité physique pour estimer les besoins caloriques quotidiens.

Mifflin-St. Jeor équation

Selon Nutrition Therapy et physiopathologie, le Mifflin-St. Jeor équation a été développé en 1990 et a été validé par plus de 10 études. Le Mifflin-St. Équation Jeor gagne en popularité parmi les professionnels de la nutrition pour estimer avec précision les besoins caloriques. L'équation est la suivante: pour les femmes = 10 x (poids en kg) + 6,25 x (taille en cm) - 5 x âge - 161; pour les hommes = 10 x (poids en kg) + 6,25 x (hauteur en cm) - 5 x âge + 5. Ces équations sont également multipliées par les mêmes facteurs de l'activité physique pour estimer les besoins caloriques quotidiens.

Quelle équation choisir?

Selon l'American Dietetic Association, le Mifflin-St. Jeor équation a été jugée la plus fiable pour prédire les dépenses effectives de l'énergie de repos au sein de 10 pour cent. L'équation est recommandé par les professionnels de la nutrition. Pour de plus amples besoins quotidiens compréhension de l'apport calorique, une diététiste professionnelle doit être consulté.


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