Comment faire pour perdre les céréales et perdre de la graisse


Comment faire pour perdre les céréales et perdre de la graisse


Pour beaucoup de gens, en suivant les recommandations "de céréales lourde" de la pyramide alimentaire USDA peut conduire à une augmentation de la prise de poids. Grains utilisés pour engraisser les animaux de ferme ont le même effet sur les gens comme ils le font sur le bétail, selon la nutritionniste Melissa Diane Smith dans son livre, "Going Against the Grain". Non seulement la consommation excessive de grains peut causer l'obésité, les aliments à base de céréales ont une qualité addictif. Perdre les grains ne signifie pas nécessairement qu'ils doivent être complètement éliminés, mais vous devra réduire drastiquement sur de nombreux aliments qui sont probablement agrafes de votre alimentation quotidienne.

Grains et les niveaux de sucre sanguin

Dans son livre, pièces de monnaie Smith le terme «grain-o-mania" se référer à la volonté excessive pour les aliments à base de céréales. Cette volonté découle de l'effet que les grains ont sur votre taux de sucre dans le sang, ou glycémie, les niveaux. La plupart des grains, dit Smith, ont un effet yo-yo sur vos niveaux de sucre dans le sang - après avoir mangé un produit à base de céréales, votre glycémie pointes de niveau, mais diminuent ensuite rapidement. Cet effet de montagnes russes comme rouleau rapide conduit à un besoin intense de plus de grains que votre corps tente de stabiliser votre niveau d'énergie et de la glycémie. Non seulement cela a conduit à des niveaux accrus d'insuline de sang - une hormone qui aide à contrôler votre taux de sucre dans le sang - il peut aussi contribuer au développement du diabète et de l'obésité.

Insuline et stockage des graisses

Votre corps utilise le glucose pour l'énergie, mais trop de glucose dans le sang augmente la production de votre corps de l'insuline, ce qui conduit à l'augmentation du stockage des graisses. En fait, si vous avez trop de glucose dans le sang, l'insuline transporte l'excès de glucose pour le stockage des graisses dans un effort pour stabiliser votre taux de sucre dans le sang, selon diététiste Karlene Karst dans son livre, "Le syndrome métabolique."

Perdre les céréales

Perdre les grains de votre alimentation ne signifie pas éviter tous les glucides. Cela signifie est d'éviter les aliments avec un indice glycémique élevé. Aliments à indice glycémique élevé provoquent une augmentation rapide de votre taux de sucre dans le sang, car ils sont digérés rapidement et libèrent de grandes quantités de glucose dans le sang dans un court laps de temps. Les produits céréaliers avec un index glycémique élevé sont les aliments de grains les plus raffinés comme les biscuits emballés, les croustilles, les céréales à cuisson rapide, céréales, pains raffinés et des bretzels, selon Smith. Cependant, vous pouvez profiter de certains aliments contenant des glucides qui ont un faible indice glycémique, qui sont digérés lentement et libèrent de petites quantités de glucose dans le sang sur une période de temps plus longue, comme les légumes, les fruits, les haricots et quelques grains entiers. Cependant, même certains produits de grains entiers, comme le pain de blé entier, peuvent avoir un effet néfaste sur votre taux de sucre dans le sang. Smith recommande de remplacer même les grains entiers avec des légumes non féculents, tels que la salade, haricots verts, asperges, concombres, courgettes et la courge d'été.

Considérations

Pas tout le monde est d'accord avec la prise de Smith sur les grains. Beaucoup de diététiciens estiment que l'augmentation de votre consommation de grains entiers est un élément important d'un régime alimentaire sain, dit diététiste Maggie Lune dans un article Juin 2010 pour «diététiste d'aujourd'hui." L'élimination de céréales raffinées, mais y compris les grains entiers dans votre alimentation peut encore vous aider à perdre de la graisse. Les grains entiers comprennent les aliments tels que les pains de blé entier, l'ensemble du maïs-grain, le maïs soufflé, riz sauvage, le millet, le quinoa, le riz brun et le sorgho. En fait, une étude publiée en 2008 dans le "American Journal of Clinical Nutrition" a constaté que les participants à l'étude qui ont suivi un faible teneur en calories stricte, le régime alimentaire de grains entiers, par rapport à ceux qui ont évité de grains entiers encore aussi suivi un régime faible en calories, perdu plus de poids à partir de leur région abdominale au cours de l'étude de 12 semaines.


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