Nutritive propos groseilles


Nutritive propos groseilles


Groseilles tirent leur nom inhabituel de ne pas partir de la volaille, mais du vieux mot anglais pour les baies: Groser. Culture a commencé en Europe, mais aujourd'hui, vous pouvez trouver plus de 50 espèces différentes du Canada vers la Chine. La consommation typique de groseilles à maquereau ne est pas que des collations, mais comme ingrédient dans les desserts comme les tartes. Le fruit est cueilli avant maturité pour l'utilisation de cette manière. Des collations de groseilles premières offre un régal très faible en calories tarte.

Données Nutrition

Une tasse de groseilles ajoutera seulement 66 calories à votre alimentation. Outre les faibles calories, groseilles offrent l'avantage nutritifs des sans gras, sans cholestérol et faible teneur en sodium. Groseilles traditionnels exigent un goût spécifique pour tartness acide, mais de nouvelles variétés ont été cultivées pour les rendre plus doux et plus approprié pour consommer comme collation brut.

La vitamine C

Groseilles premières sont emballés avec de la vitamine C. Une tasse de groseilles vous donnera près des trois quarts de l'indemnité journalière recommandée de vitamine C. cuisson groseilles entraîne une perte importante de ce nutriment, et groseilles à maquereau en conserve peuvent perdre jusqu'à la moitié de leur teneur en vitamine C . Un régime alimentaire qui comprend groseilles premières peuvent exploiter les capacités de la vitamine C pour offrir une protection aux cellules contre les dommages causés par des molécules cancérigènes appelées radicaux libres, selon bestveganguide.com.

Les flavonoïdes

Les flavonoïdes sont des pigments naturels classés collectivement sous le nom de vitamine P. De nombreux flavonoïdes ont des propriétés antioxydantes, comme la vitamine C protéger contre les dommages du cancer. Les flavonoïdes aident également à maintenir la perméabilité des capillaires afin que les nutriments peuvent passer à travers les vaisseaux sanguins plus librement. Les flavonoïdes dans groseilles comprennent catéchines, cyanidine, la quercétine, kaempférol et épigallocatéchine gallate-3. Cyanidine aide à prévenir l'accumulation de graisse dans les cellules du foie, selon une étude dans le numéro de 2012 de «lipides dans la santé et la maladie," alors qu'une étude dans le numéro de Février 2014, "l'alimentation et Fonction" explique que la quercétine et catéchines aider à arrêter la la croissance des cellules cancéreuses, y compris les cellules cancéreuses du sein et du côlon.

Fibre

Groseilles par la coupe contient un quart de toutes les fibres alimentaires dont vous avez besoin pendant une journée. Fibre de groseilles vertes vous permet non seulement d'éviter d'être constipé, mais il peut aussi aider à réduire votre taux de cholestérol. Un avantage potentiel des niveaux élevés de la fibre dans les groseilles à maquereau, ce est qu'il élargit l'intérieur de votre estomac, vous donnant une sensation de satiété qui peuvent vous aider à éviter de manger des aliments malsains, selon "Conseils de santé de tous les jours."


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