Valeurs nutritives pour Lotte

Cabinet la texture de lotte et moelleux goût, légèrement sucré fait une addition bienvenue aux régimes soucieux de leur santé. Le poisson fournit des minéraux bénéfiques, ainsi que des protéines et des vitamines dont vous avez besoin pour une bonne santé. Cependant, la lotte est également relativement élevé de mercure, selon le New York City ministère de la Santé et de l'Hygiène mentale, donc il peut poser un risque pour la santé des personnes si elles sont consommées en grandes quantités.

Répartition nutritionnelle

Lotte fait un ajout intelligent pour votre alimentation, car il fournit macronutriments bénéfiques. À 165 calories par portion de 6 onces, il ne représente que six pour cent de l'indemnité journalière de calories dans un régime alimentaire typique de 2.000 calories. Chaque portion de 6 oz est livré avec 31,6 grammes de protéines - 69 et 56 pour cent des apports quotidiens les Dietary Guidelines for Americans 2010 recommande pour les femmes et les hommes, respectivement. Les protéines aident à la croissance musculaire et le soutien renforce également tous les autres tissus dans votre corps. Lotte propose également une option maigre protéines parce que chaque portion contient seulement 3,3 grammes de matières grasses.

Brain-Stimuler Vitamines

Lotte profite à votre système nerveux en fournissant des vitamines essentiels pour le fonctionnement du cerveau. Il contient les vitamines B-6 et B-12, deux nutriments qui aident à la synthèse des neurotransmetteurs nécessaires à la communication du cerveau. La vitamine B-12 dans lotte favorise également la production de myéline, un processus essentiel pour le maintien de la santé et la fonction de vos nerfs. Une portion de lotte contient 0,47 mg de vitamine B-6, qui est de 36 pour cent de l'apport quotidien recommandé, ainsi que 1,8 microgrammes de vitamine B-12, ou 75 pour cent de vos B-12 besoins quotidiens d'admission.

Minéraux pour production d'énergie

Ajouter lotte à votre alimentation pour soutenir votre métabolisme - sa teneur en minéraux aide vos cellules régulent la fonction enzymatique. Vos cellules utilisent le phosphore pour contrôler l'activité enzymatique par un processus appelé phosphorylation - fixer un petit chimiques contenant du phosphore aux protéines de transformer leur activité sur et hors fonction des besoins de votre cellule. Le sélénium contrôle également l'activité de la protéine, et il joue un rôle dans le métabolisme des cellules du muscle. Le phosphore renforce également vos os, tandis que le sélénium agit comme un antioxydant. Une portion de 435 milligrammes lotte contient du phosphore - 62 pour cent de votre apport quotidien recommandé - ainsi que 80 microgrammes de sélénium, qui fournit plus de vos besoins quotidiens en sélénium entières.

Servir Conseils

Pratiquer la technique de cuisson sain lorsque vous préparez votre lotte - éviter recettes riches en matières grasses, comme les poissons panés et frits, et au lieu simplement griller ou cuire votre lotte sans utiliser l'huile ajoutée. Passer au-dessus de la sauce tartare graisse Laden, et la saison de votre lotte avec du jus de citron fraîchement pressé et une pincée de poivre noir concassé.

Méfiez-vous de la Teneur en mercure

En raison de sa teneur en mercure, vous devriez consommer lotte comme une gâterie occasionnelle lieu de l'inclure dans votre alimentation sur une base régulière. Les effets du mercure peuvent se avérer particulièrement préjudiciable pour les jeunes enfants et les femmes enceintes parce que le mercure affecte négativement le bébé de développement. En conséquence, vous devriez en parler à un professionnel de la santé avant de nourrir lotte aux enfants ou de manger pendant la grossesse.


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