Comment faire cuire Boston Butt dans un Crock-Pot


Comment faire cuire Boston Butt dans un Crock-Pot


Soc est une coupe de porc qui vient de la partie supérieure de l'épaule sur la jambe avant du porc. Ce est un grand morceau de viande pour préparer des repas une de pot qui peut nourrir toute la famille et puis certains. Il ya beaucoup de façons de cuisiner cette coupe de viande, y compris barbecue et le tabagisme. Cependant, l'un des plus facile et plus savoureux est dans un Crock-Pot.

Etape 1

Rincer la crosse rôti Boston sous l'eau froide. Mettez votre rôti dans le Crock-Pot. Saupoudrez de sel et poivre. Utiliser suffisamment de sel et de poivre pour assaisonner l'ensemble du rôti et les légumes qui seront dans le Crock-Pot.

Étape 2

Laver soigneusement les pommes de terre. Couper en deux sur la longueur, puis couper en quartiers. Peler la peau ou le laisser sur selon votre préférence. Placez les pommes de terre tout autour du rôti dans le Crock-Pot.

Etape 3

Pelez l'oignon et hachez-le en deux. Couper les moitiés en quartiers et les couche sur le dessus des pommes de terre dans le Crock-Pot. Ne vous inquiétez pas au sujet de la régularité des légumes, car ils vont cuire uniformément peu importe comment vous les superposer.

Étape 4

Mettez les carottes sur le dessus des oignons autour de la crosse de Boston. Incorporer les légumes autour du rôti si on le souhaite, mais il ne est pas nécessaire. Utilisez un pichet d'eau pour couvrir le rôti et légumes avec de l'eau. Assurez-vous que l'eau atteint le haut de la Crock-Pot, parce que vous les faites cuire ce pendant un bon moment.

Etape 5

Tournez le Crock-Pot à feu vif, couvrir avec un couvercle et cuire pendant au moins six heures. Vous pouvez aussi faire cuire la viande à feu doux pendant huit heures. Un plus grand soc fera cuire plus de six heures. Votre rôti se fera lorsque la viande se détache de le rôti et vos légumes soient tendres. Retirer la viande et des légumes de l'eau et placer sur un plat de service. Jeter l'eau de la Crock-Pot.

Avertissements

  • Lavez-vous les mains après tout point possible de contamination par la viande crue.
  • Faire cuire la viande à au moins 165 degrés pour se protéger contre une intoxication alimentaire.
  • Vérifiez la viande dans la partie la plus épaisse pour une lecture précise de la température.

Conseils

  • Utilisez ne importe quel assaisonnement vous souhaitez faire monter la saveur du plat.
  • Le plus vous faites cuire la viande, le plus tendre et plus savoureuse qu'elle va devenir.

Choses que vous devez

  • Soc rôti
  • Sel
  • Poivre
  • Crock-Pot
  • 5 pommes de terre Russet
  • 1 tasse de carottes miniatures
  • 1 oignon blanc

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