Bébé épinards vs laitue


Bébé épinards vs laitue


Bébé épinards et la laitue sont à la fois naturellement gras et faible en calories. Vous pouvez empiler parties à soupe de ces légumes verts à feuilles dans votre assiette sans se sentir coupable. Épinards est délicieux cuit à la vapeur ou crus et la jeta dans une salade froide. Laitue a une teneur en eau plus élevée, de sorte que vous ne voulez probablement pas le faire cuire, car il fane assez rapidement. Peu importe comment vous aimez les épinards et la laitue, vous vous sentirez mieux en sachant qu'ils sont à la fois plein de fibres et de nutriments.

Calories

Épinards bébé est un peu plus élevé en calories que la laitue. Une portion de 4 onces d'épinards a environ 25 calories, tandis que la même quantité de feuilles de laitue a environ 15 calories. Même si les épinards offre un peu plus de calories, il a aussi plus d'éléments nutritifs, en fournissant des quantités légèrement plus élevés de fibres, de vitamines et de minéraux.

Fibre

Les légumes comme les épinards et la laitue sont pleins de fibres insolubles. Ce type de fibre rend la digestion se produit rapidement en balayant votre intestin. Les fibres insolubles vous permet de rester régulier et peut aider à soulager la constipation. Les femmes doivent aller quelque part entre 21 et 25 grammes de fibres par jour, tandis que les hommes ont besoin de 30 à 38 grammes, rapporte MayoClinic.com. Vous pouvez obtenir environ 2,5 grammes de fibre de 4 onces de jeunes épinards, contre 1,5 grammes de la même quantité de laitue.

Teneur en calcium

Épinards bébé a près de trois fois la teneur en calcium de la laitue. Vous devez calcium pour garder vos os et des dents solides. Selon l'Institut Linus Pauling, un adulte en santé devrait obtenir 1000 milligrammes de calcium par jour. Épinards fournit environ 115 milligrammes de calcium par portion de 4 onces, contre 40 milligrammes de la même quantité de laitue. Bien que les légumes-feuilles ajouter du calcium à votre alimentation, le calcium ne est pas entièrement absorbé. Acide oxalique dans les légumes vert foncé inhibe certains de l'absorption de calcium. Vous auriez besoin de consommer 8 tasses d'épinards cuits à égaler le montant de facile à absorber le calcium dans un verre de 8 onces de lait. Votre système ne utilise une partie du calcium à partir de légumes verts à feuilles, mais il ne faut pas compter sur eux comme votre principale source de calcium.

La vitamine C

Épinards bébé a aussi environ trois fois plus de vitamine C que la laitue. La vitamine C est bien connu pour son rôle dans la fonction immunitaire sain, mais il contribue également à créer un composant de la peau appelée collagène, maintient les cellules saines en luttant contre les radicaux libres, et aide votre à métaboliser les protéines du corps. Chaque jour, les femmes ont besoin de 75 milligrammes de vitamine C, tandis que les hommes ont besoin de 90 milligrammes, l'Office of Dietary Supplements rapports. Vous pouvez obtenir plus de 30 milligrammes de vitamine C à partir de 4 onces d'épinards, contre 10 milligrammes de la même quantité de laitue.


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